私が子供の頃、母は多くの食べ物を手で掴んで食べることを許しませんでした。とうもろこしは、めちゃくちゃ美味しいのに便利なアイテムでした。祖父がトウモロコシの皮の扱い方を私たちに教えてくれたとき、トウモロコシの皮をむくのは特別な特権になりました。大人になった今、トウモロコシの皮には工芸品からレシピまで、さまざまな用途があることに気づきました。
トウモロコシの皮をどうするか
あなたが吊るされたままになったので、これが私の祖父が妹と私のためにトウモロコシの皮で作ったものです、トウモロコシの皮の人形です。実際、このプロセスは非常に簡単で、必要なのはトウモロコシの皮と麻ひもまたはラフィアだけです。すぐに妹と私は自分たちで作るようになりました。本当に芸術的であれば、トウモロコシの皮を使って他の動物や形を作ることもできます。
これは子供たちと一緒に楽しめる楽しいプロジェクトですが、トウモロコシの皮を使った工芸品は他にもたくさんあります。たとえば、花を作ったり、リースとグルーガンを使ってつなぎ合わせて季節のリースを作ることができます。
トウモロコシの皮の他の用途には、それらを編むことなどがあります。シェルを編んだら、コースターや五徳に変身させることができます。トウモロコシの皮を奉納キャンドルの周りに巻き付けて、感謝祭のテーブルに追加することもできます。トウモロコシの皮を作り始めたら、きっと自分なりの使い方が思いつくでしょう。
トウモロコシの皮のレシピ
トウモロコシの皮はタマーレの形でメキシコ料理の重要な部分です。タマーレをまだ試したことがない人は、ぜひ試してみてください。タマレのシーンに慣れていない人は、「トウモロコシの皮は食べられるの?」と疑問に思うかもしれません。
いいえ、トウモロコシの皮は食べることはできませんが、他の食品を調理するための素晴らしい包み紙として使用できます。タマーレの場合、マサと肉を皮の中で蒸します。これにより、食品がしっとりするだけでなく、独特の風味が生まれます。また。
では、他にトウモロコシの皮で包んで調理できるものは何でしょうか？チキンラウラウやその他の太平洋諸島料理のレシピでは、ティやバナナの葉の代わりにトウモロコシの皮を使うことができます。これらの熱帯の葉は必ずしも簡単に見つかるわけではありませんが、トウモロコシの皮は通常簡単に見つかります。
魚はパピヨットでグリルすることもできます（調理してパッケージに入れて提供します）。水に浸したトウモロコシの皮で魚を包み、グリルに置くだけです。トウモロコシの皮が魚のしっとり感を保ち、独特のスモーキーな風味を与えます。
もちろん、タマーレを自分で作ってみることもできます。少し練習が必要ですが、いくつか作ってしまえば、すぐにプロになれます。
トウモロコシの皮のその他の用途
ご覧のとおり、トウモロコシの皮は堆肥にすることはできますが、捨てる理由はありません。
トウモロコシの皮をスープ、スープ、チャウダーに加えることもできます。新鮮な洗ったサヤを鍋に加えるだけです。メキシコのトルティーヤスープやコーンチャウダーに特に良いアクセントを加えます。食べる前に皮を取り除くことを忘れないでください。
トウモロコシの皮も燃えやすいです。次回、トウモロコシを使ったバーベキューを含むキャンプ旅行に行くときは、殻を使ってキャンプファイヤーを起こしてください。トウモロコシをキャンプに持っていく予定がない場合は、事前に乾燥させて、次回のキャンプ旅行に備えてビニール袋に入れて保管してください。