パセリ、セージ、 ローズマリー、タイムほどよく知られていませんが、ナツシロギクは古代ギリシャ人やエジプト人の時代から、無数の健康上の懸念のために収穫されてきました。これらの初期の社会では、ナツシロギクの種や葉を収穫することで、炎症、偏頭痛、虫刺され、気管支疾患、そしてもちろん発熱に至るまで、あらゆるものを治療できると考えられていました。今日、それは再び多くの多年生ハーブ園の定番になりつつあります。これらの庭園のいずれかがあなたのものである場合は、ナツシロギクの葉と種子をいつどのように収穫するかを学びましょう。
ナツシロギクの収穫
ナツシロギクは、ヒマワリやタンポポなどと同様にキク科に属し、デイジーのような花が密集して咲きます。これらの花は、植物のふさふさした密な葉の茎の上にとまっています。ヨーロッパ南東部原産のナツシロギクは、黄緑色の毛深い葉が互生しており、砕くと苦い香りを放ちます。確立された植物の高さは 9 ～ 24 インチ (23 ～ 61 cm) になります。
ラテン語名であるタナセタム・パルテニウムは、部分的には「少女」を意味するギリシャ語の「パルテニウム」に由来しており、月経障害の鎮静という別の用途を暗示しています。ナツシロギクには、次のような非常に多くの一般的な名前があります。
- 発熱植物
- 独身ボタン
- 悪魔のデイジー
- 小さな羽
- 羽の葉
- 完全に羽毛
- 軽薄な
- メイドの雑草
- 真夏のデイジー
- マトリックス
- ミズーリ・スネーク・ルート
- 鼻血
- プレーリーキー
- 雨原
- ヴェッターブー
- 野生のカモミール
ナツシロギクの葉を収穫する時期
ナツシロギクの収穫は、花が満開になる植物の 2 年目、7 月中旬頃に行われます。満開のナツシロギクハーブを収穫すると、早めに収穫するよりも多くの収量が得られます。収穫するときは株の3分の1以上を取り除かないように注意してください。
もちろん、ナツシロギクの種子を収集する場合は、植物が完全に開花するまで待ってから種子を収集してください。
ナツシロギクの収穫方法
ナツシロギクを切る前に、前日に植物にスプレーします。シーズン後半に2回目の収穫に向けて植物が再び成長できるように、10 cm（4インチ）を残して茎を切ります。植物の3分の1以上を切り取らないように注意してください。切り取らないと枯れる可能性があります。
葉をスクリーンの上に平らに置いて乾燥させ、密閉容器に保管するか、ナツシロギクを束ねて、暗くて換気の良い乾燥した場所で逆さまにして乾燥させます。ナツシロギクを 140 °F (40 C) のオーブンで乾燥させることもできます。
新鮮なナツシロギクを使用する場合は、必要に応じて切るのが最善です。ナツシロギクは片頭痛やPMSの症状に効果があります。症状の最初の兆候が現れたときに葉を噛むと、すぐに症状が軽減されると考えられています。
警告:ナツシロギクにはかなり有毒な味があります。胃（味蕾）が足りない場合は、サンドイッチに挟んで味をごまかすことができます。また、口の中に水ぶくれができるので、生の葉を食べすぎないようにしましょう。ナツシロギクは乾燥すると効力の一部を失います。