ニンニクはほとんどの多国籍料理の要素です。このハーブの人気は、その力と魅惑的な風味の証拠です。ほとんどすべての料理にニンニクを少し加えると、風味が著しく高まります。ニンニクの植物を増やすことは、ニンニクの修正を必要とする私たちにとって注目に値する活動です。球根、茎、新鮮な葉は、あなたの望みに応じて、パンチのある香りや繊細な香りを加えます。このアリウム属の植物を庭から新鮮に一年中供給できるように、ニンニクを繁殖させる方法を学びましょう。
ニンニクの増やし方
あなたはこれが欲しいと知っている。ピリッとした刺激的な風味と強烈な芳香特性を持つニンニクは、実は栽培が非常に簡単です。ニンニクの球根を繁殖させる場合、栽培地域や土壌に適した品種を選択することが最初の関心事です。ソフトネック品種は温暖な気候で最もよく生育しますが、ハードネック品種はより涼しい気候に適しています。優柔不断な庭師にとって、アジアの種はどちらの気候でもうまくやっていけるでしょう。
ニンニクを植える
ほとんどのニンニクを植えるのに最適な時期は秋です。成長期が長い気候では、霜の危険がすべて去ればすぐに、冬の終わりから春の初めまで植えることができます。ニンニク植物を繁殖させるには、土壌を豊かにし、排水を改善するために堆肥をたっぷり加えた深く耕した床が必要です。
深さ1インチ（2.5cm）、幅2インチ（5cm）の溝を掘ります。溝を 6 インチ (15 cm) 離し、同じ間隔でクローブを 1 つずつ植えます。 1 つのニンニクの球根から最大 8 つの植物を収穫できます。クローブを切り離し、紙のカバーが損傷していないことを確認します。先端が尖った状態で各ポッドを垂直に置き、溝を改良土で覆います。ベッドの上にわらなどのマルチを数インチ (8 cm) 置きます。
ニンニクの球根を種子から増やす
ニンニクの種は小さく、植物の成熟した乾燥した花の中に含まれています。小さな黒い種を振り落としてすぐに植えるか、植える準備ができるまで涼しく乾燥した場所に保管してください。アリウムを種子から育てるのは、クローブやブビルから植物を育てるよりもはるかに時間がかかり、発芽も難しいため、イライラするプロセスになる可能性があります。
発芽を促すために冷蔵庫で4週間保管した後、秋から初冬まで屋内に種を植えます。適切な種まき用混合物を使用し、1 cm (1 cm) の土で覆われた平らな場所に種を植えます。苗が発芽した後は、少なくとも 65 度 (15 ℃) の温度の場所に置き、湿気と熱を保つために覆い、明るい場所に置きます。
春に準備されたベッドに移植する前に、苗を硬化させます。ニンニクを繁殖させると、翌年球根ができる種付きニンニクとは異なり、数か月以内に食用の球根が生成されます。
ニンニクの球根を植える
ニンニク植物を繁殖させる別の方法は、球根を使用することです。ヒヨドリは、ハードネック種の花冠に、またはソフトネック種の偽首に位置します。これらは、種子として機能する、分割されていない小さな球根です。ヒヨドリを使用する利点は、土壌伝染性の病気を予防できることと、より早く生産できることです。
クローブを植えるのと同じように、秋にニンニクの球根を 2.5 cm (1 インチ) の深さに植えます。管理と栽培は球根に植えられたニンニクと同じです。春には小さな植物を取り除かないように注意してください。見た目は普通の草によく似ています。
上部が茶色になるまで植物を地面に置いた後、収穫します。得られる球根は、クローブから繁殖して得られる球根よりも小さくなりますが、同じくらい美味しく、ヒヨドリからより多くの球根を得ることができます。