私はパイナップルが大好きですが、食料品店では最も熟した果物を選ぶのが難しいです。最高の果物を選ぶことについて、あらゆる種類の賢明なアドバイスをくれるさまざまな人がいます。それらの中にはばかばかしいものもあれば、非常に正気であるように見えるもの、そして実際に機能するものもあります。自家栽培のパイナップルを摘んでみませんか？パイナップルの収穫時期と収穫方法はどのようにしてわかりますか?
パイナップルを摘む時期
パイナップルは、シンカルプと呼ばれる最も驚くべき種のない果物です。これは基本的に、その果実が複数の花が融合して 1 つの大きな果実になることを意味します。これらの草本の多年草は育てやすく、高さは 0.5 ～ 1.5 m (2 1/2 ～ 5 フィート) しかないため、ほとんどの庭や鉢植えに最適なサイズです。植物が花を咲かせると、成熟したとみなされ、（目に見えない合併症がなければ）約 6 か月以内に結実することが期待できます。
パイナップルの栽培は非常に簡単ですが、収穫のピーク時期を判断するのは難しい場合があります。基本的に、パイナップルが熟すと、個々の「果実」が平らになり、皮の色が緑色から黄色に変わり始め、果実の下部から上部に向かって進みます。
パイナップルを収穫する際の指標は色だけではありません。パイナップルの収穫が近づいていることは、色の変化だけでなく大きさの変化によってもわかります。熟したパイナップルの重さは 5 ～ 10 ポンド (2.5 ～ 4.5 kg) です。
パイナップルを収穫する前に考慮すべきことが他に 2 つあります。匂いは成熟度を示す良い指標です。独特の甘くてピリッとした香りがするはずです。実も圧搾します。中が空洞になっているように見える場合は、果実を植物上に置いたままにしてさらに熟させます。しっかりしているように見えたら、パイナップルの収穫時期である可能性があります。
パイナップルの収穫方法
果物が少なくとも3分の1黄色になったら、収穫できます。パイナップルは、緑色の成熟の後期にあるとき、または完全な大きさに達したときに収穫することもできます。その後、パイナップルを室温で追熟させます。完全に熟すまでは冷蔵しないでください！未熟なパイナップルを冷蔵すると、果物が台無しになる可能性があります。
パイナップルを収穫するには、パイナップルが茎に接続されている部分を鋭い包丁で植物から切り取るだけです。その後、必要に応じて室温でさらに熟成させるか、完全に熟したら冷蔵庫で保存するか、理想的にはすぐに食べてください。