パパイヤは、中空で枝分かれしていない茎と深く切れ込んだ葉を持つ興味深い木です。彼らは花を咲かせ、それが果物になります。パパイヤは種が多いことで有名なので、種なしのパパイヤを手に入れたら驚くかもしれません。 「うちのパパイヤにはなぜ種がないの？」 』と疑問に思うかもしれません。パパイヤの中に種がないさまざまな理由と、その果実がまだ食べられるかどうかについては、以下をお読みください。
種なしパパイヤ
パパイヤの木には、雄木、雌木、または雌雄同体(雄と雌の両方の部分を持つ) の木があります。雌の木は雌花を咲かせ、雄の木は雄花を咲かせ、雌雄同体の木は雌花と雌雄同体の両方の花を咲かせます。
雌花は雄花粉によって受粉しなければならないため、商業的な果物生産に好ましい樹種は雌雄同体です。雌雄同体の花は自家受粉します。種のないパパイヤの果実は通常、雌の木から得られます。
熟したパパイヤを開いて種がないことに気づいたら、きっと驚かれるでしょう。種を見逃したからではなく、通常は種が存在するからです。なぜパパイヤの中に種がないのでしょうか？これではパパイヤは食べられなくなりますか？
種なしパパイヤは、雌の木から取れる受粉していないパパイヤです。雌が果実を生産するには、雄または雌雄同体の植物からの花粉が必要です。ほとんどの場合、雌株が花粉を受け取らないと、実を結ぶことができません。ただし、受粉していない雌のパパイヤ植物は、種のない果実を生み出すことがあります。単為結実と呼ばれるもので、食べても美味しいです。
種なしパパイヤの作り方
種なしパパイヤというアイデアは消費者にとって非常に魅力的ですが、単為結果性の果実は非常にまれです。植物学者は種なしパパイヤの開発に取り組んでおり、食料品店で売られている果物は通常、植物学者が温室で開発したものです。
種なしパパイヤは、体外での大量増殖によって生まれます。植物学者は、種なしタイプのパパイヤをパパイヤの木の成熟した根系に接ぎ木します。
ババコの低木 ( Carica pentagona ‘Heilborn’) はアンデス原産で、自然雑種と考えられています。パパイヤの仲間で、通称「山パパイヤ」。パパイヤに似た果実はすべて単為結実、つまり種がありません。ババコの実は甘くてほんのりレモンの味がして美味しいです。国際的に人気があり、現在はカリフォルニアとニュージーランドで栽培されています。