ハベック ミント植物は、中東で一般的に栽培されているシソ科の植物ですが、ここでは USDA 耐寒ゾーン 5 から 11 で栽培することができます。次のハベック ミントの情報では、ハベック ミントの栽培と使用について説明します。
ハベック造幣局の情報
ハベックミント ( Menthalongifolia ‘Habak’) は他のミント種と容易に交雑するため、うまく繁殖できないことがよくあります。高さはかなり異なりますが、高さは 24 インチに達する傾向があります。ハベックミントには多くの一般名があります。その名前の1つが「Bible Mint」です。このハーブは中東で栽培されているため、この種は新約聖書に登場するミントであると考えられており、その名前が付けられています。
この丈夫な多年草のミントは、尖った少し毛深い葉を持ち、傷をつけると樟脳のような香りを放ちます。花は藤色の長い穂状に咲きます。ハベックミント植物は、他のミントと同様、攻撃的な繁殖力があるため、占領したくない場合は、鉢に植えるか、匍匐性の徘徊を制限するのが最善です。
ハベックミントの成長
この育てやすいハーブは、湿っていればほとんどの土壌で生育します。ハベックミントは、部分的な日陰でも育ちますが、完全な日光への露出を好みます。植物は種子から始めることができますが、前述したように、うまく繁殖できない場合があります。しかし、この植物は株分けによって簡単に増えます。
植物が花を咲かせたら、再び木質化するのを防ぐために、切り戻して地面に戻します。コンテナ植物は春に分割する必要があります。植物を4等分に分け、4分の1を新しい土と有機肥料を入れた容器に植え直します。
ハベックミントは、キャベツやトマトの近くで栽培される優れたコンパニオンプランツです。芳香性のハフスター害虫がこれらの作物に引き寄せられます。
ハベックミントの用途
ハベックミント植物は薬用と料理の両方の目的で使用されます。植物に独特の香りを与えるハベクミントのエッセンシャルオイルは、薬効として使用されます。このオイルには、興奮作用、抗喘息作用、防腐作用、鎮痙作用があると言われています。葉からお茶が作られ、咳、風邪、胃けいれん、喘息から鼓腸、消化不良、頭痛まであらゆる症状に使用されます。
アフリカでは、植物の一部が目の病気の治療に使用されています。ミントのエッセンシャルオイルは防腐剤として使用できますが、大量に摂取すると有毒です。外部的には、このミントは傷や腫れたドングリの治療に使用されてきました。葉の煎じ薬は浣腸としても使用されます。
春には、柔らかい若い葉に毛がなく、スペアミントの代わりに料理に使用できます。中東料理やギリシャ料理によく使われる香りのよい葉は、サラダやチャツネだけでなく、さまざまな調理済み食品の風味付けにも使用されます。葉は乾燥させたり、生のまま煎じてお茶として使用されます。葉や花のてっぺんから採れる精油は菓子の香料として使われます。