持続可能な生活に関心のある人々は、地下菜園を選択することが多く、適切に建設され維持されていれば、少なくとも年間 3 シーズンにわたって野菜を栽培することができます。野菜は一年中栽培できますが、特にケール、レタス、ブロッコリー、ほうれん草、大根、ニンジンなどの冷涼な気候の野菜を栽培できます。
ピット温室とは何ですか？
地下庭園や地下温室とも呼ばれるピット温室とは何ですか?簡単に言うと、ピット温室は寒冷地の庭師が生育期を延長するために使用する構造物です。地下温室は冬ははるかに暖かく、夏の暑さの間も周囲の土壌が植物（と人間）にとって快適な構造を保つためです。
少なくとも20年間、南アメリカの山中にピット温室が建設され、大きな成功を収めてきました。ワリピニとしても知られるこの構造物は、太陽放射と周囲の地球の熱質量を利用しています。チベット、日本、モンゴル、米国各地でも広く使用されています。
複雑に見えますが、多くの場合、リサイクル材料とボランティアの労働力を使用して建てられる構造物は、シンプルで安価で効果的です。自然の斜面に建てられているため、露出している表面積はほとんどありません。構造物は通常、レンガ、粘土、地元の石、または熱を効果的に蓄えるのに十分な密度の高いその他の材料で覆われています。
地下温室のアイデア
地下ピット温室の建設はさまざまな方法で行うことができますが、ほとんどのピット温室は一般に、多くの付加機能のない基本的な機能的な構造です。ほとんどは深さ 6 ～ 8 フィート (1.8 ～ 2.4 m) で、温室は土の暖かさを利用できます。
温室を根貯蔵庫として使用できるように通路を組み込むことも可能です。屋根は最大限の熱と冬の太陽光を提供するために傾斜しており、夏の間温室を涼しく保ちます。夏の気温が高いときは、換気により植物を涼しく保ちます。
冬の間に熱を最大限に高める他の方法には、栽培ライトで光と熱を補う、黒い樽に水を入れて熱を蓄える（そして植物に水をやる）、または最も寒い夜に温室の屋根を断熱カバーで覆うことなどが含まれます。
注: 地下温室を建設する際に留意すべき重要な要素が 1 つあります。それは、温室を地下水面から少なくとも 5 フィート (1.5 m) 以上の高さに保つことです。そうしないと、地下庭園が浸水する可能性があります。