ミントの香りと風味を愛するのに、ラム肉やモヒートのファンである必要はありません。庭の近くに置くとミツバチが集まり、お茶、調味料、害虫よけ剤、家庭用芳香剤などの明るい香りとさわやかな風味を利用できるようになります。ミントを種から育てるのは簡単で、庭の花壇に植えると小さな植物が本当に成長します。ここでは、ミントの種を使い始めて、この香りのよいハーブを風景の中で楽しむためのヒントをいくつか紹介します。
ミントの種を植える時期
ミントは、地中海地域とアジア地域の料理用ハーブです。おいしいものから甘いもの、さらには飲み物に至るまで、多くのレシピで顕著に使用されます。丈夫な多年草で、成長が早く、侵入しやすい植物です。特有の特徴を持った品種が 3,500 以上あり、品種の選択が重要になります。品種を手に入れたら、適切な時期にミントの種を蒔けば、この多用途のハーブを確実に大量に収穫できます。
土壌が暖かくなった後の春に苗を屋外に移植する場合は、冬の終わりに種子を植える必要があります。暖かい地域では、春の半ばに準備された庭の土に直接播種できます。ただし、多年草であるため、最初の霜が降りる予定の 2 か月前までであればいつでも始めることができます。
ミントはコンテナで栽培し、いつでも室内で始めることができます。ミントを種子から育てる鍵となるのは、ミントの原産地の自然土壌を模倣した水はけの良い土壌です。ミントは、弱酸性で湿った豊かな土壌を好みます。
ミントの種を植える方法
コンテナや平地、または準備された庭の土にミントの種をまき始めることができます。種を深さ 1/4 インチ (6 mm) に蒔きます。種子は小さいですが、種子注入器を使って間隔をあけたり、発芽したら間引いたりすることができます。 10日から15日で発芽する見込みです。
アパートを暖かい場所に置き、土はわずかに湿っていますが、湿っていません。平地にカバーを掛けると発芽が早くなります。新芽が見えたら取り除きます。屋外でミントの種を植え始める場合は、準備した土壌の表面に種をまき、バーミキュライトの薄い層で覆います。
苗に本葉が2枚生えたら、葉を固くして屋外のベッドやコンテナに植えます。小さな植物を移植する準備ができたら、コンテナを屋外に取り出し、移動する前に1週間屋外の条件に順応させます。
新しい植物に定期的に水を与えます。理想的には、ミントの成長期には 1 週間に 1 ～ 2 インチ (2.5 ～ 5 cm) の水が必要です。午前中に点滴灌漑または水を使用して、葉を乾燥させます。葉が湿りすぎると真菌性疾患を引き起こす可能性があります。
春先に肥料を与えます。 16-16-16の比率のバランスの取れた植物肥料が理想的です。油の生産量が減少し、病気の問題を引き起こす可能性があるため、肥料を過剰に与えないでください。
ミントは攻撃的になる可能性があるため、コンテナまたは庭の安全な場所に植えるのが最適です。あるいは、人間と接触すると油が放出され、天国のような香りが辺りに漂ってくる場所を放っておくこともできます。