近年、リンゴ酢がよく取り上げられていますが、本当にリンゴ酢は体に良いのでしょうか？信じられれば、多くの支持者はリンゴ酢には多くの利点があると主張しています。では、リンゴ酢の健康上の利点とは一体何なのでしょうか？
健康のためのリンゴ酢
酢の使用の歴史は 8,000 年前にまで遡り、当時は主に保存料や調味料として使用されていました。紀元前 400 年頃、ヒポクラテスは多くの病気を治療するために酢を処方し始めました。
リンゴ酢に関しては、DC ジャービス医学博士が 1958 年に著書『 Folk Medicine: A Vermont Doctor’s Guide to Good Health』を出版するまで、長年にわたって伝統的な家庭薬でした。今日、この酸性の飲み物のファンは、リンゴ酢がたくさんあると考えています。酢の利点。
アップルサイダービネガーの効能とされるもの
リンゴ酢は糖尿病と闘い、血糖値をコントロールするのに役立つと言われています。一部の限られた研究では、これが真実である可能性が示唆されています。ただし、これについてはまだ議論の余地があります。どうやら、希釈したリンゴ酢を飲むと血糖値のコントロールに役立つことが研究で示されているようです。本当かどうかはともかく、確かなことは、リンゴ酢を摂取しても糖尿病は改善しないということです。
リンゴ酢の利点に関するもう 1 つの良い点は、コレステロールと中性脂肪の改善に役立つことです。ただし、すべての研究は主に動物に対して行われたため、現時点ではこの主張を裏付ける確実な証拠はありません。血中脂肪レベルを改善する最善の方法は、運動をし、栄養のある食事をすることです。
健康上の理由でリンゴ酢を飲むことが現在人気になっているのは、減量を促進するという主張によるものであることは疑いの余地がありません。支持者らは、食前に飲むと食欲が減り、脂肪の燃焼に役立つと主張しています。実際のところ、リンゴ酢は脂肪を燃焼させませんが、食欲を抑えるのには役立ちます。その理由は、薄めた酢を飲んだ後の胃のむかつきや吐き気と関係があるかもしれません。
減量のためにリンゴ酢を使用するより良い方法は、料理に使用することです。調味料を置き換えるか、購入したサラダドレッシングをリンゴ酢で薄めます。肉や魚介類のマリネには酢を使い、ソテーした野菜にはリンゴ酢とオリーブオイルで味付けします。
リンゴ酢は体に良いのでしょうか？
アップルサイダーのその他の利点としては、炎症や関節炎の症状を軽減し、湿疹の再発、脚のけいれん、副鼻腔の問題、老化防止の万能薬、さらには枝毛の改善にも効果があるとされています。
アップルサイダーに健康上の利点があると考えている場合は、注意してください。リンゴ酢は非常に酸性なので、歯のエナメル質を侵食する可能性があることに注意してください。また、喉を刺激したり、胃酸を増加させたりする可能性があります。研究者の中には、リンゴ酢を摂取すると腎臓や骨に負担がかかると主張する人もいます。また、カリウムレベルが上昇し、薬やサプリメントと相互作用する可能性もあります。
健康目的でリンゴ酢を使用する前に必ず医師に相談し、飲む前に必ずリンゴ酢を薄めてください。さらに、健康効果を期待してリンゴ酢を摂取する場合は、錠剤ではなく液体の酢を使用してください。錠剤には酢も含まれていないことがよくあります。