トウモロコシは間違いなく最も人気のある「野菜」の1つです。大人も子供も育てて楽しい作物です。通常、トウモロコシの発芽はトウモロコシの種（乾燥した穀粒）を植えることによって行われますが、トウモロコシの穂軸からトウモロコシを育てることはできるのでしょうか？実際、トウモロコシは穂から育てることができます。穂からトウモロコシを繁殖させる方法を学びましょう。
トウモロコシの穂軸上での繁殖
通常、トウモロコシは種子と乾燥粒から繁殖しますが、トウモロコシの穂から栽培することもできます。これは、子供たちに食べ物がどのように栽培され、その結果、そびえ立つ立派な茎ができるのかを教える、特に楽しいプロジェクトです。
トウモロコシの穂軸を介してトウモロコシを繁殖させることは特に難しいことではありません。使用する穂軸が健康で、カビや病気や害虫の兆候がないことを確認する必要があります。
トウモロコシは米国で一般的なGMO 作物の 1 つです。 GMO が心配な場合は、トウモロコシを自分で品種改良して栽培するのが最善策です。こうすることで、トウモロコシが遺伝子組み換えされていないことを確認できます。
もう1つの懸念は、栽培しているトウモロコシの種類です。単なる理科の実験であれば、トウモロコシはフィールドコーン（デントコーン）でも飼料用コーンでも構わないかもしれませんが、実がなるまで育てたい場合は食べるスイートコーンかポップコーンかを選ぶことができます。
最後に、化学的管理や栽培方法に懸念がある場合は、繁殖用に有機栽培されたトウモロコシの穂軸を選択してください。
トウモロコシの穂からの繁殖
トウモロコシの穂軸を選択したら、いくつかの異なるルートを選択できます。トウモロコシを実がなるまで育てる、つまりトウモロコシの穂ができるまで育てたい場合は、トウモロコシの粒を完全に乾燥させるのが最善です。乾燥しないと腐敗しやすく、発芽しません。
トウモロコシがどのように発芽するかを実験して子供たち (またはあなた自身) に見せたいだけの場合は、1 インチの水が入った皿に入れられた新鮮なトウモロコシの穂を使用できます。穂軸を水に浸す必要はありません。日当たりの良い場所に置いて様子を観察してください。
数日後、トウモロコシの粒が発芽し始めます。穀物から芽が出たり、根が水の中で成長したりするのがわかります。トウモロコシが水を吸収するにつれて水を追加するか、水が臭い場合は水をすべて補充してください。発芽には2週間ほどかかります。
穀粒が発芽すると、一部が穂軸から外れます。これらは植えることができます。カビが生えるものもあるので注意してください。捨てなさい。
トウモロコシを穂から発芽させる別の方法は、穂の半分を地面に置き、半分を突き出すだけです。発芽するまでは湿った状態を保ちます。これは、南に移動し始めている新鮮なトウモロコシの穂がある場合のオプションですが、繰り返しますが、これは実験であり、生存可能なトウモロコシ植物を生産できない可能性があります。
穂軸からトウモロコシを育てる方法
トウモロコシを育てるには、上記のように、取り外された発芽した穀粒を植えることができます。収穫を約束するというよりは、経験に近いかもしれませんが、それでも楽しいです。
本当にトウモロコシを穂から育てたい場合は、まずトウモロコシの粒を乾燥させる必要があります。皮を剥くか取り除き、豆を乾燥空気にさらします。穂軸を 2 ～ 3 か月間乾燥させてから、穂軸から穀粒を取り出して植えるか、密閉した瓶に保管します。変色した豆やカビの兆候が見られる豆は取り除いて廃棄してください。