ロシアのダーチャ庭園は賞賛に値します。彼らは、殺虫剤、トラクター、耕運機、動物を使用せずに、ロシアの食料供給の半分以上を提供しています。
多くは中小企業になりました。庭師が冬に十分な量を確保できると、両親や近所の人たちが余った分を一般に販売します。経済的利益に加えて、ロシアのダーチャ庭園は食糧安全保障と持続可能性、家宝の果物や野菜の保存を提供し、共同体意識と自然と地球との一体感に貢献しています。
ロシアの庭園: ロシア式ガーデニングから学べること
ロシアのガーデニング スタイルは、何世紀にもわたって行われてきた労働倫理を反映しています。つまり、一生懸命働いて、その労働の報酬を得るというものです。家族は家の周りの庭の手入れをするか、庭専用の土地に車で行きます。大人たちは毎日果樹、ハーブ、野菜の中で働きますが、子供たちは危険を恐れることなく外を走り回ります。これらの雑用が彼らの生計であるという事実を信じられないほど、牧歌的で絵のように美しい光景です。
多くの人が、気付かないうちにすでにロシアスタイルのガーデニングを庭に取り入れています。花や木と一緒に果物やその他の食用物を育てれば、ロシアの家族が何世紀にもわたってしてきたことを学ぶことになります。
そして、ガーデニングをしている人を知っていて、余剰がある場合には、その恩恵を分け合うのは当然のことです。人々は余った農産物を教会、学校、職場、そして近所の人や親戚に持ち込んでいます。おそらくロシアのコミュニティとの違いは、彼らの分かち合いが計画的に必要であり、すべての人に利益をもたらすギブアンドテイクの取り決めであることだ。
ロシアの方法で食料を栽培する
ロシアのダーチャ庭園では、リンゴやプラムなどの果樹やラズベリー、イチゴ、グーズベリーなどのブドウの栽培に加えて、ジャガイモ、タマネギ、ニンニクなどの主食も栽培されることが多い。ディルは季節を通じてたくさん育ちます。製品の剥離には不可欠です。トマト、カボチャ、大根、キュウリ、ニンジンなどの多年生作物がロシアの庭園を埋め尽くしています。
ロシアの庭園のいくつかの観賞用植物は薬用目的で栽培されています。たとえば、ハマナスのヒップは、ビタミン C 含有量が高いために栽培されています。フロックスは、風邪や腹痛の治療薬として使用される根を目的として栽培されています。ノコギリソウは万能薬として崇められています。
ロシアの庭園の象徴はペロフスキア・アトリプリシフォリア、つまりロシア原産のセージです。