ジャガイモの栽培は、特に初心者の庭師にとっては謎と驚きに満ちています。たとえジャガイモ作物が完璧に見えたとしても、塊茎には病気に見えるような内部欠陥がある可能性があります。ジャガイモの芯が空洞になることは、遅い成長と急速な成長が交互に起こることで引き起こされる一般的な問題です。ジャガイモの中空心疾患についてさらに詳しく知りたい方は、以下をお読みください。
ジャガイモ中空心疾患
多くの人は虚ろな心臓をジャガイモの病気だと考えていますが、感染性病原体は関係しません。この問題は純粋に環境の問題です。おそらく、中空のジャガイモと完璧なジャガイモを切り分けるまでは区別できないでしょうが、その時点でそれは明らかになるでしょう。ジャガイモの中空の芯は、ジャガイモの芯の不規則な形のクレーターとして現れます。この空の領域は茶色に変色している場合がありますが、常にそうとは限りません。
ジャガイモ塊茎の発育中に環境条件が急速に変動する場合、中空の芯はリスクになります。一貫性のない水やり、大量の肥料の散布、土壌温度の大幅な変動などのストレス要因により、空洞が発生する可能性が高くなります。塊茎の成長開始時や膨張時のストレスからの急速な回復により、ジャガイモ塊茎の芯が引き裂かれ、内部にクレーターが形成されると考えられています。
ジャガイモの心臓空洞予防
地域の状況によっては、芯が空洞になるのを防ぐのは難しい場合がありますが、一貫した水やりスケジュールに従い、植物にマルチを深く施し、肥料を数回に分けて少量ずつ施すことでジャガイモを守ることができます。ストレスはジャガイモの芯が空洞になる最大の原因なので、最初からジャガイモに必要なものがすべて揃っていることを確認してください。
ジャガイモの植え付けが早すぎると、心が空虚になる可能性があります。ホローハートが庭に発生している場合は、土壌が 60 F (16 ℃) に達するまで待つと、突然の成長を防ぐことができます。成長期が短く、ジャガイモを早めに収穫する必要がある場合は、黒いプラスチックの層を使用して土壌を人工的に温めることができます。さらに、あまり老化していない大きな種子片を植えると、種子片あたりの茎の数が増加するため、空洞から保護されるようです。