耐寒性のある植物を植えることは、造園を成功させるための完璧なレシピのように思えるかもしれませんが、状況が適切であれば、これらの忠実な植物でも寒さで枯れてしまう可能性があります。冬に植物が枯れるのは珍しい問題ではありませんが、極寒の天候で植物が枯れる理由を理解することで、氷や雪に対処する準備が整います。
なぜ冬になると植物は枯れてしまうのでしょうか？
あなたはおそらく、多年草の植物が長命であるにもかかわらず、冬の間に枯れてしまったことに気づき、とてもがっかりしたことでしょう。ただし、特に極寒で凍結しやすい地域に住んでいる場合、多年草を地植えしても成功が保証されるわけではありません。プラントの休止中には、次のようないくつかの問題が発生する可能性があります。
- 細胞内での氷の結晶の形成。植物は、スクラロースのような溶質を濃縮して細胞内の凝固点を下げることで凍結から身を守ろうと勇敢な努力をしていますが、これは約20°F（-6 VS）までしか効果がありません。この時点を過ぎると、細胞内の水が凍結して結晶が形成され、細胞壁膜に穴が開き、広範囲にわたる破壊につながる可能性があります。天気が暖かくなると、植物の葉は水に濡れたような外観になり、すぐに黒くなります。植物の樹冠にこのような穴があると、植物が目を覚まして、どれほど損傷しているかを示すことができない可能性があります。
- 細胞間氷の形成。細胞間の空間を冬の天候から守るために、多くの植物は氷の結晶の形成を防ぐタンパク質（一般に不凍タンパク質と呼ばれます）を生成します。残念ながら、溶質の場合と同様に、天候が非常に寒くなる場合、これは保証されません。この細胞間空間で水が凍結すると、植物の代謝プロセスに水が利用できなくなり、細胞脱水の一種である乾燥が生じます。乾燥が確実に枯れるとは限りませんが、植物の組織に乾燥して日焼けした端がたくさんある場合は、間違いなく力が働いていると考えられます。
決して凍らない場所に住んでいるのに、冬の間に植物が枯れてしまう場合は、休眠中に過度に湿っている可能性があります。湿った根が活動的ではない場合、根腐れが発生しやすく、放っておくとすぐに根腐れが樹冠に広がります。暖かい気候での植物の休眠が慢性的な死の前兆であると思われる場合は、水やりのやり方をよく見直してください。
植物を冬に生き残らせる方法
植物を越冬させるには、基本的に、気候と場所に適合する植物を選択する必要があります。あなたの気候帯で丈夫な植物を選ぶと、成功の可能性が大幅に高まります。これらの植物は、私たちと同じような冬の条件に耐えられるように進化してきました。つまり、より強力な不凍液や顔を乾燥させる独特の方法など、適切な防御手段を備えていることを意味します。
ただし、優れた植物でも異常な寒波に見舞われることがあります。そのため、雪が降り始める前にすべての多年草を保護するようにしてください。植物、特に昨年植えられて完全に根付いていない可能性のある植物の根域に、有機マルチの層を 5 ～ 10 cm (2 ～ 4 インチ) の深さで敷きます。雪や霜が予想される場合、若い植物を段ボール箱で覆うことも、特に厳しい冬を乗り越えるのに役立ちます。