唐辛子という名前は紛らわしいかもしれません。一方で、ピミエントと書かれることもあります。さらに、ピーマンの二項名はCapsicum annumで、これはすべての種類のピーマンとトウガラシをまとめた命名法です。いずれにせよ、ピーマンが好きなら、唐辛子の植物は庭に美味しくて観賞用のアクセントとなるでしょう。では、唐辛子はどうやって育てるのでしょうか？さらに詳しく知りたい場合は、読み続けてください。
スイートピメントペッパーについて
ピメントピーマンは、赤く熟す小さくて甘いハート型のピーマンです。直径はわずか約 1 1/2 インチ (4 cm) で、非常に柔らかく、スコヴィル熱定格は 500 単位未満です。チリ詰めのグリーン オリーブとチリ チーズは、この種のコショウを使用した食料品店でよく見かける 2 つの非常によく知られたパッケージ製品です。
品種に応じて、植物は大きく成長して数百個の実を結ぶこともあれば、コンテナ ガーデニングに最適な小型の植物もあり得ます。
すべてのピーマンと同様に、唐辛子作物は、一貫した水分と長い生育期間を備えた肥沃な土壌で、温暖な気候でよく育ちます。
唐辛子の育て方
ピメントピーマンは種子または移植から栽培できます。
種子から始まる植物
種子の場合は、水はけの良い出発混合物に 1/4 インチ (6 mm) の深さで播種します。種子は 80 ～ 85 度 (26 ～ 29 ℃) の熱を好むため、加熱された発芽マットを使用してください。また、光も好むため、南または南西にたっぷりと当たる日当たりの良い場所に置くか、補助的な人工光を与えます。お住まいの地域で春の最後の霜が降りる約 8 週間前に植え付けを始めてください。苗は6〜12日以内に出てくるはずです。
屋外の土壌が 60 度 (15 ℃) を超えて暖かくなったら、お住まいの地域の平均的な最後の霜が降りてから 2 ～ 3 週間後に植物を植えます。急いで植物を庭に持ち出さないでください。気温が低すぎたり高すぎたりすると結実に影響します。夜間の気温が 60 度 (15 ℃) 未満、または 75 度 (23 ℃) を超えると、結実が低下する可能性があります。
レジストリ
移植を始めるには、土壌に約 12 インチ (31 cm) の堆肥を 1 インチ (2.5 cm) 層埋めて庭を整えます。日当たりの良い場所、水はけの良い土を選びます。容器を使用する場合は、排水穴があること、および鉢の深さが少なくとも 12 インチ (31 cm) であることを確認してください。
植物を 18 インチ (46 cm) の間隔で、列の間隔を 30 インチ (77 cm) にします。植物を生長より少し深く置き、根の周りの土を固めます。移植片によく水をやります。堆肥茶で水やりをしてみてください。これにより、リンが供給され、開花が促進され、結実が促進されます。コンテナガーデニングの場合は、12インチ（31 cm）のポットごとに1つの植物を植えます。
唐辛子の世話
湿気を保つために、成長している唐辛子の周囲に 2.5 cm (1 インチ) のマルチ層を敷きます。暑くて乾燥した風と乾燥した土壌は植物にストレスを与え、未熟な果実を失ったり、結実を妨げたりすることがあります。成長期には一貫した灌漑スケジュールを維持してください。
カルシウム欠乏は尻腐れを引き起こします。植物が利用できるようにするには、土壌中のカルシウムを溶解する必要があります。
マグネシウムも唐辛子の成長と生産を改善するのに必要なミネラルですが、土壌では不足していることがよくあります。マグネシウムレベルを高めるために、小さじ1杯のエプソムソルトを植物の周りの土壌に混ぜて使用します。
最初の結実時に植物にサイドドレスを施します。追肥は2週間に1回、1～2週間ごとに薄めた液体有機肥料を葉面追肥または葉面追肥で与えます。
この方法でコショウの木の世話をし、天候に恵まれれば、缶詰、冷凍、ロースト、乾燥させて一年中使用できるおいしいピーマンが豊富に収穫できるはずです。