大根は独特の風味とシャキシャキした食感が人気の野菜です。大根の種類は何種類ありますか？大根の種類の数はほぼ無限にありますが、大根には辛いものや甘いもの、丸いものや長方形、大きいものや小さいものなどがあり、色も赤紫からバラ色のピンク、黒、純白、さらには緑色に至るまでさまざまな種類があります。いくつかの興味深い大根の品種について学びましょう。
大根の一般的な種類
以下に、最も一般的な大根の種類をいくつか示します。
- 白いつらら– このとげのある白い大根は、長さが 5 ～ 8 インチ (13 ～ 20 cm) です。
- 線香花火– 先端が白いのが特徴の、丸くて真っ赤な大根。中は真っ白。
- チェリーベル– この丸い赤い大根は、地元のスーパーマーケットでよく見かける一般的な品種です。サラダに入れると美味しいですよ。
- ホワイトビューティー– 甘くてジューシーな風味を持つ小さくて丸い大根。中も外も真っ白。
- フレンチブレックファスト– この甘くてカリカリとした少しピリッとした大根は、生でも調理してもおいしいです。
- 初期のスカーレット ゴールド– 丸い形、赤い皮、白い果肉を備えた、ジューシーでさわやかな家宝品種。
- 大根白–大根は、長さが 18 インチ (46 cm)、直径が 3 インチ (7.5 cm) に達する巨大な大根です。
- 火と氷– 上半分が真っ赤で下半分が真っ白な、長方形の大根という名前にふさわしい名前です。甘くてマイルドで繊細な風味と食感。
珍しい大根の品種
以下の大根の品種は庭ではあまり一般的ではありませんが、試してみる価値はあります。
- 桜島マンモス– 世界最大の大根品種と考えられているこの信じられないほどの大根は、熟すと重さが100ポンドにも達します。この大きさにもかかわらず、まろやかで優しい味わいです。
- グリーンミート– ミサトグリーンとしても知られるこの品種の大根は、内側も外側も緑色です。外皮は驚くほど辛いですが、果肉はマイルドです。
- イースターエッグ– この興味深い品種は、白、ピンク、赤、紫などがあります。薄くスライスしてサラダに風味、食感、彩りを加えます。
- スイカ– 白い皮と濃い赤紫色の果肉を持つ家宝の大根。野球ボールほどの大きさに成長するスイカ大根は、ミニスイカによく似ています。味はほんのり胡椒が効いています。
- ブラックスパニッシュ– 真っ黒な皮と真っ白な果肉が特徴の丸い大根です。
- ホワイト グローブ ヘイルストーン– 内側も外側も真っ白。味は少しスパイシーです。
- 中国の緑の羅波– 秦羅波としても知られるこの家宝の大根は、内側も外側も独特のライムグリーンの色合いです。