リンゴは最も人気のある果物の一つです。世界中で 7,500 種類の品種が栽培されており、収穫時期は異なります。リンゴの収穫時期は8月下旬から秋にかけてですが、10月にもリンゴ狩りができるのでしょうか？レッド デリシャスのような晩収穫リンゴは 10 月上旬に収穫されることが多いですが、晩期リンゴの木はそれだけではありません。 10月に収穫できるおいしい晩生リンゴについて学びましょう。
リンゴの収穫時期
リンゴの収穫日は正確な科学ではありません。もちろん品種によっても異なりますが、気候条件によっても異なります。たとえば、多くのリンゴ栽培地域では最近、異常に涼しい春を経験し、休眠期間が延長され、収穫が遅れました。
自家栽培のリンゴをいつ収穫するか迷っている場合は、まず品種を知り、次におおよその収穫日を知る必要があります。収穫日は年によって若干異なる場合がありますが、このリストは収穫時期の目安となります。
10月に収穫できる旬の終わりのリンゴ
- 10月まで収穫できるリンゴはレッドデリシャスだけではありません。人気のコズミック クリスプも、食べたり焼いたりするのに最適な赤いリンゴで、10 月中旬に熟し、冷蔵庫で保存できます。
- レッドデリシャスとは関係ありませんが、ゴールデンデリシャスは、たくさんの実を結ぶ中型から大型の黄色いリンゴです。甘くてジューシーなゴールデンデリシャスは10月上旬に収穫されますが、賞味期限は短いです。
- イダレドは、心地よい香りとさわやかな内部を持つ、大きくて酸っぱい赤いリンゴです。リンゴバターにすると優れたイダレドは日持ちが良く、10月中旬に熟します。
- ジョナゴールドは、甘い/酸っぱいデザートを作るのに最適です。このオレンジ/黄色のリンゴは硬くてジューシーで、10月中旬に熟します。予定通りに収穫されたこの品種のリンゴは非常に日持ちします。
- サー・プライズは、信じられないほどの香りを持つ、大きくてジューシーな黄色/緑色のリンゴです。病気に強いサー・プライズは食用リンゴとして最適で、10月中旬には収穫の準備が整います。
10月に選べる追加のリンゴ品種
- ハラルソンは最も早い晩生リンゴの 1 つで、9 月下旬から 10 月上旬に収穫の準備が整います。しっかりしていてピリッとしたハラルソンは、生でも調理しても美味しく、冷蔵庫で最長 5 か月間保存できます。
- 凍傷は、ほんのり熱を伴うと甘くておいしいです。 2006 年に発売されたこのブロンズ色の美しいワインは、開けるとゆっくりと茶色になり、サラダやフルーツの盛り合わせに最適です。凍傷は10月中旬までに熟します。
- リージェントは、赤い縞模様の興味深いリンゴで、生食にも調理にも適しています。 1964 年に導入されたリージェントは 10 月中旬に熟し、果実は冷蔵庫で最長 5 か月間保存可能です。リンゴ黒星病に弱いですが、非常に生命力が強いです。
- ファイヤーサイド/コネル レッドは 1943 年に導入されました。この元気の良いしだれリンゴの甘い風味は、生で食べるのにも、サラダに入れても、調理して食べるのにも最適で、10 月中旬には収穫の準備が整います。
- Keepsake は、エキゾチックな甘さを備えたしっかりとしたシャキシャキした黄色のリンゴで、生で食べたり調理したりするのに適しています。 10月中旬に熟した記念品のリンゴは6か月間保存できます。
- プレーリー スパイは果肉がしっかりしているので長期保存に耐え、調理に最適です。 1940 年に導入されたプレーリー スパイは、10 月下旬に果実が熟す生命力の強い木です。
- Rome Beauty はベーキングや料理に最適なリンゴです。この大きな赤いリンゴはまろやかな風味があり、10月下旬に収穫できるようになります。
10 月に収穫を検討できる他の品種には、ハニークリスプ、エンパイア、リバティ、ブラッシング ゴールデン、ムツなどがあります。