毎年恒例の鉢の中にレタスを置いているので、自分は庭での実験的なアイデアの最前線にいると思うかもしれませんが、それは野菜を栽培する奇妙な場所と比較することさえできません。必要に迫られて奇妙な場所を菜園に選ぶ人もいますし、芸術のために食べ物を育てる珍しい場所が選ばれることもあります。型破りな場所で農作物を栽培する理由が何であれ、人々が既成概念にとらわれずに考えるのを見るのはいつも嬉しい驚きです。
見知らぬ場所で野菜を育てる
見知らぬ場所での野菜栽培に入る前に、前置きをさせてください。ある人にとっては奇妙でも、別の人にとっては普通です。北ウェールズのアングルシー島にあるマンスフィールド農場を例に挙げてみましょう。このウェールズ人の夫婦は側溝でイチゴを栽培しています。奇妙に聞こえるかもしれませんが、彼らの説明によると、これは新しい概念ではありません。排水溝を見たことがある人なら、そこに何かが生えている可能性が高いでしょう。では、なぜイチゴではないのでしょうか?
オーストラリアでは、20年以上にわたり、使われなくなった鉄道トンネルで珍しいキノコを栽培している。繰り返しますが、ここは最初は食物を栽培するのには珍しい場所のように思えるかもしれませんが、よく考えてみると、それは完全に理にかなっています。エノキ、カキ、シイタケ、キクラゲなどのキノコは、アジアの冷たく暗く湿気の多い森林に自生しています。空の鉄道トンネルはこれらの状況を模倣します。
都市の庭園が建物の屋上、空き地、駐車場などに成長しているのを見ることがますます一般的になり、実際、これらの場所はもはや庭園とはみなされません。野菜を育てる奇妙な場所。地下金庫はどうでしょうか？
東京の賑やかな通りの下には、実際に稼働している農場があります。そこでは食料が生産されるだけでなく、農場は失業した若者に仕事と訓練を提供します。しかし、建物や線路の中で放棄された食物を栽培することは、食物を栽培するいくつかの珍しい場所とは比べものになりません。
食物を栽培するさらに珍しい場所
菜園としてのもう一つの奇妙な選択は、野球場です。サンフランシスコ ジャイアンツの本拠地である AT&T パークには、従来の灌漑方法よりも水の使用量を 95% 削減した、4,320 平方フィート (400 平方メートル)の挽いたコーヒーを肥料とした庭園があります。売店にはキンカン、トマト、ケールなどのより健康的な食品を取り揃えています。
車両は農作物を栽培するためのユニークな場所でもあります。バスの後部と同じように、バスの屋根も菜園になっています。
食べ物が育つ非常に珍しい場所は、衣服の中にあります。それは奪うことにまったく新しい意味を与えます。デザイナーの Egle Cekanaviciute は、自分で選んだ植物を直接育てることができるように、土と肥料を詰めたポケットが付いた服のシリーズを作成しました。
もう一人の勇敢なデザイナー、スティービー・ファムラリは、実際にはNDSUの造園学科の助教授であり、生きた植物の種を蒔いた5つの衣服を作成しました。ウェアの裏地には防水素材を使用しており、着用可能です。考えてみてください。もうお弁当の準備について考える必要はありません。
スペースがないから庭を育てることができないなどとは決して言わないでください。ちょっとした工夫でどこでも植物を育てることができます。欠けているのは想像力だけです。