植物学者は、無菌条件下で植物を生産するために寒天を使用することがよくあります。寒天などの滅菌培地を使用することで、増殖を急速に促進しながら、病気の発生を抑制することができます。寒天とは何ですか？植物から作られており、完璧な安定化剤またはゲル化剤として機能します。新しい植物にビタミンや糖、場合によってはホルモンや抗生物質を与えるために、他のものも寒天に加えられます。
寒天とは何ですか?
高校の生物の授業で寒天を覚えているかもしれません。ウイルス、細菌、さらには植物の栽培にも使用できます。この栄養豊富な物質は、実際には藻類の一種に由来します。透明なので、栽培者は新しい植物の根を見ることができます。寒天は一部の食品、布地、化粧品にも使用されます。
寒天は、それ以上ではないにしても、数十年にわたって科学研究の一部として使用されてきました。この材料は、カリフォルニアや東アジアなどの地域で採取される紅藻類から採取されます。海苔を茹でて冷まし、濃厚なペーストを作ります。培地としての寒天は、ゼラチンよりも調理に役立ちますが、粘稠度は同様です。
細菌に摂取されないため、通常のゼラチンよりも安定しています。寒天にはさまざまな種類がありますが、通常の栄養寒天は特定の細菌を増殖させない寒天です。このため、寒天で植物を発芽させるための優れた基本培地となります。寒天と土壌を比較すると、寒天は細菌の侵入を減らしますが、土壌は実際には特定の細菌を好む可能性があります。
なぜ寒天を培地として使用するのでしょうか?
土の代わりに寒天を植物の栽培に使用すると、より衛生的な環境が生まれます。寒天と土の違いはたくさんありますが、最も大きな違いは、寒天は半固体であるため扱いやすく、栄養素やビタミンなどの必要な成分を正確な量で添加できることです。
持ち運びも可能で、非常に小さな生地サンプルを扱うことができます。寒天は、無菌条件下での蘭やその他の生殖に特化した植物の栽培に有用であることがわかっています。おまけに、寒天を使って植物を発芽させると、土壌から発芽させる場合と比べて、非常に急速な成長が得られます。
植物の成長に寒天を使用する
植物寒天粉末は、多くのオンライン小売業者から購入できます。水を沸騰させ、推奨量を加えてよくかき混ぜるだけです。混合物は安全に扱えるようになるまで、少なくとも 122 °F (50 C) まで冷却する必要があります。この材料は 100 度 (38 ℃) でゲル化するため、冷却液を注ぐ準備ができている滅菌容器を用意してください。
約 10 分で寒天が固まるので、病原体や異物の侵入を防ぐためにカバーをする必要があります。ピンセットまたはピペットは、準備された寒天に種子または組織を移すのに役立ちます。容器を再び透明な蓋で覆い、ほとんどの植物にとって暖かい、明るい場所に置きます。発芽は種によって異なりますが、通常、他の発芽方法よりも2倍速くなります。
すでにいくつかの企業が植物の生育培地として容器入り寒天を開発しています。それは将来の波となる可能性もあります。