ニンニクは地球上のほぼすべての料理に使用されているため、庭師がよく選ぶ作物です。では、屋内でニンニクを栽培する場合はどうでしょうか?室内でニンニクを栽培できますか？直感に反するように思えるかもしれませんが、ニンニクや他の多くの作物は、もちろん十分な光と熱源があれば、屋内でも簡単に栽培できます。屋内でニンニクを植える方法を学びましょう。
室内でニンニクを栽培することは可能ですか？
球根を容器に植えているのを見たり、植えたりしたことがあるかもしれません。これは、地面以外の場所に球根を植える一般的な方法で、球根はコンテナ内で育ちます。
ニンニクはユリ科の植物の食用球根です。したがって、ニンニクの球根が容器の中で生育するのは当然のことであり、いくつかの簡単なルールに従う限り、生育します。
屋内でのニンニクの栽培について
ニンニク (Allium sativum) が屋内で栽培されることはほとんどありませんが、屋内で栽培される場合は、球根を目的とするよりも、おいしい緑や花を目的として栽培される可能性が高くなります。これは、ニンニクの球根の成長が遅いためです。実現までに最大6か月以上かかります。さらに、ニンニクは球根になるまで植える前に数週間の冷却期間が必要です。しかし、屋内でニンニクを栽培することは不可能ではありません。
ニンニクは人工照明にあまり耐えられないので、適切な代替光源が必要になります。
そして、ニンニク（ネギ科の植物すべて）は犬猫にとって有毒であることに注意することが重要です。そのため、ペットを飼っている人はよく考えた方がよいかもしれません。毒性は球根でより急性ですが、葉でもある程度の毒性を示します。
ニンニクを室内で栽培する場合の注意点
屋内でニンニクを栽培する理由はいくつかあります。屋外に植物を植えるスペースがない、または単に実験したいだけかもしれません。いずれにせよ、ニンニクは適切な量の光と植え付け深さがあれば、容器内で生育することができます。
屋内でニンニクを栽培することを検討する前に、少なくとも 6 時間は日光が当たる日当たりの良い場所があることを確認してください。南向きまたは西向きの窓が望ましいです。温度は 60 ～ 80 F (16 ～ 27 C) にする必要があります。
ニンニクの芽だけを栽培している場合は、クローブをかなり近づけて配置することができます。ニンニクの球根を栽培する場合は、まず球根を冷却する必要があります。植える前に、球根を冷蔵庫または同様の環境で数週間冷やします。これはハードネックニンニクにとって特に重要ですが、室内栽培ではハードネックニンニクよりも好まれることが多いソフトネック品種ではそれほど重要ではありません。
屋内でニンニクを育てる方法
冷却期間の終わりに、球根を植えるための種子さやに分割することができます。緑だけを目的として球根を育てたい場合は、冷蔵期間を省略してください。クローブは、地域の屋外園芸シーズンの終わりに植えられます。
少なくとも直径 8 インチ (20 cm) で、水抜き穴のある深さの容器を選択してください。容器に堆肥を含む培養土を入れます。各クローブを深さ 1 インチ (2.5 cm)、間隔を 4 ～ 6 インチ (10 ～ 15 cm) に植えます。クローブが成長できるように、容器の端から十分離れた場所に置きます。
室内ニンニクケア
クローブは濡れずに湿った状態に保ちます。一般的なルールは、1 週間に 1 インチの水を与えることですが、最も良い方法は指を使うことです。土が乾いたら、ニンニクに水を与えます。
球根用にんにくを栽培している場合は、半分の濃度に薄めた水溶性肥料を月に2回与えます。野菜用に栽培されたニンニクには追加の給餌は必要ありません。
野菜用に栽培されたニンニクは、新芽の高さがわずか数インチ (5 cm) のときに収穫できます。植物が成長し続けることができるように、植物に1インチの成長部分を残します。
成熟した球根用に栽培されたニンニクには、ある程度の忍耐が必要です。約6か月後、新芽が茶色になり始めたら、水やりをやめます。数週間後、新芽は完全に乾燥し、球根を収穫できます。収穫した球根は涼しく乾燥した場所に保管してください。