庭師は買い物中に、エキゾチックな見た目や格別な味のピーマンに出会うことがあります。開けて中にたくさんの種が入っているのを見ると、「市販のピーマンは育つのだろうか？」と疑問に思うでしょう。一見すると、これは簡単に答えられる質問のように思えます。しかし、食料品店で売られているコショウの種を庭で使用できるかどうかという質問には、単純に「はい」か「いいえ」で答えることはできません。その理由は次のとおりです。
市販のピーマンの種を植えることはできますか?
市販のコショウの種を植えることができますか。希望する種類のコショウを生産できるかどうかは、いくつかの要因によって決まります。
- 胡椒はハイブリッドですか？店頭で購入される唐辛子のハイブリッド品種の種子は、親唐辛子と同じ遺伝子構造を持っていません。したがって、自分のタイプに忠実になることはほとんどありません。
- コショウは自家受粉したのでしょうか？コショウの花は自家受粉することが多いですが、他家受粉の可能性もあります。ピーマンは家宝の品種ですが、食料品店で売られているピーマンの種は期待どおりに機能しない可能性があります。
- スーパーで買ったピーマンの種は熟していますか？ピーマンが緑色であれば、答えはノーです。成熟したピーマンは赤、黄色、オレンジなど色が異なります。色鮮やかなピーマンであっても、未熟な段階で収穫された可能性があり、その結果、種子が発芽するのに十分に成熟していない可能性があります。
- 市販のペッパーシードは放射線照射されていますか? FDA は、食品由来の病原菌を除去するために製品に放射線を照射することを承認しています。このプロセスにより、種子は栽培に使用できなくなります。放射線を照射した食品にはその旨を表示する必要があります。
市販のコショウの種を植える価値はありますか？
市販のコショウの種を植えることができるかどうかは、各庭師の冒険の好みと、実験に利用できる庭のスペースによって異なります。金銭的な観点から見ると、種子は無料です。ぜひ、食料品店でピーマンの種を栽培してみてはいかがでしょうか。
まずは、市販のコショウの種を植える際のヒントをいくつかご紹介します。
- 種子の収穫– ピーマンの芯を慎重に切った後、指で慎重に種子を取り除きます。種をペーパータオルの上に集めます。
- コショウの種の乾燥と保存– 種を乾燥した場所に数日間置きます。指で触って乾いたら、紙の封筒に入れて最長 2 年間保管できます。
- 発芽試験– ビニール袋の種子発芽法を使用して、店頭で購入したピーマンの種子の生存能力を判定します。これにより、種子が発芽しなかった場合に、種子のさやや種子の出発土壌などの資源が節約されます。ほとんどの地域では、春の最後の霜が降りる日の 6 ～ 8 週間前にコショウの苗を植え始めることをお勧めします。
- 苗を育てる– スーパーで購入したコショウの種が正常に発芽したら、高品質の種苗混合物を使用して芽を出発トレイに植えます。ピーマンには十分な光、暖かい温度、そして適度な土壌水分レベルが必要です。
- 移植– コショウの植物は、霜の危険が去れば屋外に移植できます。屋内で苗を植え始めた場合は、硬化する必要があります。
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運が良ければ、市販の植物を植えると、希望の種類のピーマンが収穫できるでしょう。将来的にこのトウガラシの量を継続的に確保するには、トウガラシの繁殖方法として茎切りによる繁殖を検討してください。