甘くてジューシーで、独特の緑色をしたプラムを得るには、ケンブリッジ ゲージの木を育てることを検討してください。このプラムの品種は 16 世紀の古いザクロに由来しており、その祖先よりも栽培が簡単で、樹勢が強いため、家庭菜園に最適です。生で楽しむのが一番ですが、この梅は缶詰にしたり、調理したり、焼いたりしても大丈夫です。
ケンブリッジゲージに関する情報
グリーンゲージまたは単にゲージは、フランス原産のプラムの木のグループですが、ケンブリッジはイギリスで開発されました。これらの品種の果実は緑色であることが多いですが、常に緑色であるわけではありません。他の品種に比べてジューシーなので、生で食べるのに最適です。ケンブリッジゲージのプラムもこの規則の例外ではありません。風味は高品質で甘く、蜂蜜のような味わいです。皮は緑色ですが、成熟するにつれてわずかに赤みを帯びます。
寒冷地にも耐えられる品種の梅です。他の品種の梅に比べて花が咲くのが遅い春です。これは、ケンブリッジゲージの木では、霜が花を破壊し、その後の果物の収穫が起こるリスクが低いことを意味します。
ケンブリッジゲージの梅の木の育て方
ケンブリッジゲージの梅の木を育てるのは、思っているよりも簡単です。適切な条件と適切なスタートを与えれば、これは主に手を使わずに行うことができます。木が高さと幅で 8 ～ 11 フィート (2.5 ～ 3.5 メートル) に成長するためには、太陽がよく当たる場所と十分なスペースが必要です。水はけが良く、十分な有機物と栄養素を含む土壌が必要です。
最初のシーズンは、梅の木に定期的に十分な水を与えて、健康な根系を確立してください。 1年目以降は、状況が異常に乾燥している場合にのみ水やりが必要になります。
木を剪定したり、任意の形に整えたり、壁に沿って植えたりすることができますが、健康で幸せな状態を保つには、1年に1回剪定するだけで十分です。
ケンブリッジゲージのプラムの木は部分的に自家受粉性であり、受粉媒介者として他の木がなくても実を結びます。ただし、結実して十分な収穫量を確実に得るために、別の品種の梅の木を入手することを強くお勧めします。夏の終わりか初秋に梅を摘んで楽しむ準備をしてください。