栗の木は、少なくとも紀元前 2,000 年以来、何千年もの間、でんぷん質の堅実を得るために栽培されてきました。ナッツはかつて人間にとって重要な食料源であり、 小麦粉の製造やジャガイモの代替品として使用されていました。現在、世界中の温帯で9種類の栗の木が生育しています。いずれもカシやブナなどのブナ科の落葉樹です。栗の木の栽培を検討している場合は、栗の木の手入れについての情報を読んでください。
栗の木情報
栗の木の栽培を始める前に、栗の木の情報について学びましょう。これは、あなたの庭がこれらの木を植えるのに適した場所であるかどうかを判断するのに役立ちます。さらに、これらはマロニエ(トチノキ) と同じ木ではないことに注意することが重要です。マロニエの木の実は食用ではありません。
栗の木の大きさは種類によって異なりますが、一般的に栗の木は大木になります。最も背の高い種は、空をそそるアメリカクリで、その高さは 30 m (100 フィート) を超えます。植える前に、計画している木の成長した高さと幅を必ず確認してください。アメリカ栗 ( Castanea spp) に加えて、アジア産やヨーロッパ産の品種もあります。
栗の木は赤褐色または灰色の樹皮が美しく、若いうちは滑らかですが、年数が経つとしわが入ります。葉は新鮮な緑色で、下部よりも上部の方が濃いです。それらは楕円形または槍状で、間隔の広い歯が並んでいます。
栗の花は、春に木に現れる長く垂れ下がった尾状花序です。各木には雄花と雌花がつきますが、自家受粉することはできません。花の強い香りが受粉昆虫を引き寄せます。
栗の木の育て方
栗の木をどのように育てるか迷っている場合、最も重要な考慮事項は土壌です。どの種類の栗の木も生育するには水はけの良い土壌が必要です。土地が傾斜している場合は部分的に粘土質の土壌でも生育できますが、深い砂質の土壌で最もよく生育します。
栗の木を育てる前に、土壌が酸性であることを確認してください。不明な場合は、pH 検査を受けてください。 pH 4.5 ～ 6.5 が必要です。
栗の木の手入れ
栗の木の情報を読むと、適切な場所に植えられれば、栗の木を育てるのは難しくないことがわかります。良質で深い土壌に植えると、一旦根付くと、木は乾燥に非常に耐えます。若い植物には定期的な灌漑が必要です。
ただし、ナッツ生産のために栗の木を育てている場合は、特別な注意を払う必要があります。大きくて豊富な木の実を確実に得る唯一の方法は、成長期を通して木に定期的に水を与えることです。
ほとんどの種類の栗の木は、樹齢 3 ～ 7 年になるまで実を作り始めません。ただし、栗の木によっては 800 年も生きるものもあることに注意してください。