本格的な日本料理は好きですが、自宅でお気に入りの料理を作るための新鮮な食材を見つけるのに苦労していませんか?日本の菜園が解決策になるかもしれません。結局のところ、日本の野菜の多くは、日本や世界の他の地域で栽培されている品種に似ています。さらに、日本のほとんどの野菜は栽培が簡単で、さまざまな気候でもよく育ちます。日本の野菜作りがあなたに合っているか見てみましょう！
日本菜園
米国で日本の野菜を栽培しやすい主な理由は、気候が似ていることだ。この島国には明確な四季があり、日本の大部分は米国の南東部および中南部の州と同様に湿潤な亜熱帯気候に属しています。日本の野菜の多くは気候の中で育つが、そうでない野菜は鉢植えで栽培できることが多い。 。
葉物野菜や根菜は日本料理で人気の食材です。これらの植物は一般に栽培が簡単で、日本の野菜栽培の良い出発点となります。一般的に栽培されている野菜の日本品種を追加することも、これらの野菜を庭に組み込むもう 1 つの方法です。
栽培経験のない日本の野菜を育てて、ガーデニングのスキルを試してみましょう。これらには、生姜、ごぼう、レンコンなどの主食が含まれます。
人気の日本の野菜
この国の料理の重要な材料となる次の日本野菜を育ててみてください。
- ナス（日本のナスは細くて苦みが少ない品種です）
- 大根（生または調理して食べる巨大な白い大根、芽も人気があります）
- 枝豆
- 生姜（根を秋か冬に収穫）
- ごぼう（ごぼうは収穫が難しく、日本料理によくあるシャキシャキとした食感が特徴）
- ゴーヤ
- ハクサイ（白菜）
- ほうれん草
- じゃがいも
- かぼちゃ（甘くて濃厚な味わいのかぼちゃ）
- かぶ（中が真っ白なカブ、小さいうちに収穫）
- 小松菜（甘味、ほうれん草のような野菜）
- キュウリ（日本のキュウリは細くて皮が柔らかい）
- みつば
- 水菜（スープやサラダに使用される日本からし）
- ネギ（ネギとも呼ばれ、ネギよりも甘い風味）
- にんじん（日本で栽培されているニンジンはアメリカ産に比べて太い傾向があります）
- オクラ (オクラ)
- ピマン（ピーマンに似ていますが、小さくて皮が薄い）
- レンコン
- さつまいも
- 里芋（さといも）
- しいたけ
- ししとう（日本の唐辛子。甘いものと辛いものがあります）
- シソ（独特の風味を持つ葉っぱの日本のハーブ）
- 春菊（菊の葉の食用品種）
- そらまめ
- タケノコ（タケノコは地面から出る直前に収穫されます）
- たまねぎ