オーガニック食品は世界を席巻しています。毎年、食料品店の棚には、誰もが欲しがる「オーガニック」ラベルの付いた商品が増えており、オーガニック食品、特に果物や野菜だけを買う人が増えています。オーガニックとは正確には何を意味しますか？オーガニック食品と非オーガニック食品の違いは何ですか?有機植物と非有機植物のどちらを購入して栽培するべきかを判断するには、読み続けてください。
有機植物 vs.非有機植物
オーガニック マーケティングが始まって以来、その利点については、双方に宗教的見解があり、激しい議論が行われてきました。この記事は、これらの議論のいずれかを証明または反証することを目的としたものではありません。その目的は、単に読者が独自の決定を下すのに役立ついくつかの事実を提示することです。最終的には、有機栽培で購入し、栽培し、食べることを選択するかどうかはあなた次第です。
有機と非有機の違いは何ですか?
オーガニックは、さまざまなものに適用される場合、若干異なる定義を持ちます。種子や植物の場合、これはそれらが合成肥料、遺伝子組み換え、放射線照射、殺虫剤を使用せずに栽培されたことを意味します。
有機農産物はこれらの植物から得られ、有機肉はこれらの植物のみを食べ、抗生物質などの薬物治療を受けていない動物から得られます。
オーガニックとオーガニックの利点非有機
オーガニックの方が良いの？一般通念ではその通りだと言われていますが、研究では決定的ではありません。最近のいくつかの研究では、オーガニック食品は非オーガニック食品に比べて栄養価や味が大幅に優れているわけではないことが示されています。有機栽培の農産物は、非有機農産物よりも残留農薬が 30% 少ないことが示されていますが、どちらも法的に許可されている制限内です。
有機植物の最も強力な主張の 1 つは、有機栽培の実践により化学物質や医薬品の流出が減少するため、環境への影響です。さらに、有機農場や庭園は小規模で、輪作や被覆作物など、より環境的に安定した方法を使用する傾向があります。
最終的に、オーガニックで育て、購入し、食べることが良い解決策であるかどうかを決めるのはあなた次第です。