以前にジャガイモを栽培したことがある場合は、種ジャガイモを植えるプロセスに精通しているでしょう。 「種ジャガイモ」という用語は実際には誤称であり、実際には植えられた種ではなく塊茎であるため、少し混乱します。この混乱により、「ジャガイモは種子を生み出すのでしょうか?」という疑問が生じます。もしそうなら、「なぜジャガイモの種は栽培目的に使用されないのですか?」 」。
ジャガイモは種を作りますか？
はい、ジャガイモは種を作ります。ほとんどの植物と同様に、ジャガイモも花を咲かせますが、通常、花は結実せずに乾燥して植物から落ちます。気温が低い地域では、ジャガイモの種が植物に生えているのをよく見かけます。これらの涼しい気温と長い日日の組み合わせにより、ジャガイモの結実が促進されます。
さらに、一部の品種は他の品種よりも結実しやすいものがあります。ユーコンゴールドポテトはその一例です。このジャガイモの種のさやまたは実を「真種ジャガイモ」といいます。
本物のジャガイモの種は何ですか？
では、本当のジャガイモの種子とは何でしょうか。また、繁殖のために塊茎 (ジャガイモの種子) の代わりにジャガイモの種子を使用しないのはなぜでしょうか?
ジャガイモは、何百もの種子が詰まった、チェリートマトとほぼ同じ大きさで、見た目もほぼ同じ小さな緑色の果実 (果実) を生産します。見た目はトマトに似ていて、トマトと同じナス科に属しますが、この果実はトマトとの他家受粉の結果ではありません。
果実はトマトに似ていますが、決して食べてはいけません。有毒なソラニンが含まれており、頭痛、下痢、けいれんを引き起こし、場合によっては昏睡状態や死亡を引き起こす可能性があります。
種芋の本当の情報
塊茎または種ジャガイモから栽培されたジャガイモは親植物の正確な遺伝的クローンを生成しますが、本物のジャガイモの種子から栽培されたジャガイモはクローンではなく、母植物のものとは異なる特性を持ちます。真のジャガイモの種子は、交雑と果実の生産を促進するために植物育種家によって最もよく使用されます。
商業農場で栽培されるジャガイモは、耐病性や高収量を目的に品種改良された雑種であり、「植物ジャガイモ」を通じてのみ伝達することができます。これにより、栽培者はハイブリッドの望ましい品質が確実に受け継がれることが保証されます。
しかし、本物のジャガイモの種からジャガイモを栽培することは可能です。雑種のジャガイモのさやからは高品質のジャガイモが生産されないため、在来品種のジャガイモを使用するのが賢明です。
本物のジャガイモの種からジャガイモを育てるには、種を果物の残りの部分から分離する必要があります。まず、ベリーを軽く砕いてから、水に入れて3〜4日間放置します。この混合物は発酵を開始します。結果として生じる浮遊発酵は排気する必要があります。生きた種子は底に沈むので、よくすすぎ、ペーパータオルの上で乾燥させてください。
その後、種子にラベルを貼り、植え付け時期まで涼しく乾燥した場所に保管できます。種子から育てた植物は塊茎から育てた植物よりも成長に時間がかかるため、冬には種子を屋内に植える必要があります。