日本食レストランに行ったことがある人なら、間違いなく枝豆を食べたことがあるでしょう。最近では枝豆もその栄養豊富な特性を宣伝して話題になっています。風味を楽しむだけでも、より健康的な食事をしたい場合でも、枝豆を自分で栽培するのに最適な時期はありません。枝豆を植える前に、どの枝豆のコンパニオンプランツが植物の成長と生産に役立つかを調べてください。
枝豆のコンパニオン植栽
これらの低成長のブッシュタイプの豆は、カルシウム、ビタミン A および B を提供する完全なタンパク質です。そしてビッグニュースであるイソフラビンは、心臓病、骨粗鬆症、乳がんや前立腺がんのリスクを軽減することが知られています。信じられないほど栄養価が高いかもしれないが、誰もが時々助けを必要とするので、これらの強国でもエダマメの仲間を利用することができるだろう。
コンパニオンプランティングは、2 つ以上の共生作物を互いに近接して栽培する古くからある植栽方法です。エダマメやその他のコンパニオンプランティングの利点は、栄養素を共有したり土壌に加えたり、庭のスペースを最大限に活用したり、害虫を忌避したり、有益な昆虫を奨励したり、一般的に収穫の品質を向上させたりすることです。
エダマメの寄せ植えとは何かがわかったところで、問題はエダマメと一緒に何を植えるかです。
枝豆は何を植えますか
枝豆のコンパニオンプランティングを検討するときは、同様の成長要件を持ち、何らかの形で有益となる可能性のある植物を選択する必要があることに留意してください。エダマメとの混植は試行錯誤のようなものになるかもしれません。
エダマメは低生長の矮性豆で、水はけがよければほとんどの土壌でよく育ちます。植え付ける前に、少量の有機肥料を混ぜた用土で、太陽の当たる場所に植えます。その後、枝豆は肥料を与える必要がなくなります。
植物を9インチ間隔で配置します。種を蒔く場合は、種を 15 cm (6 インチ) 間隔に、深さ 2 インチ (5 cm) の間隔をあけます。お住まいの地域で霜の危険がなくなり、地温が暖かくなったら、晩春に種をまきます。連続播種は夏の半ばまで行うことができ、収穫期を長くすることができます。