ご存知ないかもしれませんが、核果を食べたことがあるかもしれません。核果には多くの種類があります。すでに庭で核果を育てているかもしれません。では、核果とは何でしょうか？ヒントは石の果樹から来ています。混乱した？核果果実に関するいくつかの事実と、庭でこれらの果樹を育てるためのヒントを読んでください。
核果とは何ですか？
「核果」という言葉は魅力がないように聞こえますが、信じてください、それが指す甘美でジューシーな果物とは矛盾しています。核果は、プラム、桃、ネクタリン、アプリコット、サクランボなどの柔らかい果物がその下に落ちる外套膜です。
これらすべての果物に共通するものは何でしょうか?それぞれの果物の素晴らしい果肉の中に、硬い核または種が入っています。種子は非常に透過しにくいため、現在では石と呼ばれています。
ストーンフルーツの事実
ほとんどの核果果実の品種は暖かい地域に自生しており、冬の被害に非常に弱いです。リンゴなどのナシ状果実よりも春に開花するのが早く、春の天候が予測できないため、霜害を受けやすくなります。
これらすべては、庭で石果の木を育てることが庭師にとって特別な課題となることを意味します。場所は木が生き残る鍵です。通気性、排水性、防風性がなければなりません。木はさまざまな害虫や病気に弱いため、監視する必要があります。
核果果実の品種の中でも、桃、ネクタリン、アプリコットは、親戚であるサクランボやプラムほど丈夫ではありません。すべての品種は褐腐病にかかりやすいですが、特にアプリコット、スイートチェリー、ピーチがそうです。
核果樹に関する追加情報
樹木は高さ 20 ～ 30 フィート (6 ～ 9 m)、直径 15 ～ 25 フィート (5 ～ 8 m) に成長し、品種に応じて USDA ゾーン 7 ～ 10 で栽培できます。ほとんどは成長が早く、剪定可能なピラミッド型から楕円形の形になります。日当たりの良い、湿った水はけの良い土壌を好み、pH に適応します。
春に見事な花を咲かせるこの種の果樹は、観賞用としてよく植えられますが、おいしい実も実ります。核果果実はナシ果実よりも賞味期限が短いです。ただし、核果樹の果実は、生で食べたり、ジュースにしたり、乾燥させたり、缶詰にしたり、冷凍したりして後で使用するために保存することができます。