パースニップは根がまっすぐだと収穫しやすく、調理の準備も簡単です。根が二股に分かれたり、ねじれたり、発育不全になったりすることがよくあります。パースニップが屋内で発芽するか、地面に直接発芽するかにかかわらず、この問題を防ぐのは難しい場合があります。段ボールの筒のような簡単なものを使ってまっすぐなパースニップを育てる方法を読んでください。
パースニップの割れを防ぐ方法
室内の一般的な発芽トレイで発芽させたパースニップは、 根の形が歪んでいることはほぼ確実です。他の種子を発芽させるために使用されるトレイは、パースニップには浅すぎます。パースニップの種子が発芽すると、最初に深い主根 (1 本の急降下の根) が発芽し、その後になって初めて最初の葉が付いた小さな芽が発芽します。これは、植物が地面から出てくるのが見えるまでに、その根はすでにトレイの底に触れ、カールまたは分岐し始めていることを意味します。
この問題を解決する通常の方法は、庭にパースニップの種を直接蒔くことです。パースニップは、硬い土壌や塊状の土壌で栽培すると、根が二股に分かれたり、いびつな形になったりする可能性があるため、土壌を徹底的に準備し、塊や塊を壊すことが重要です。
しかし、屋外で播種すると、種子の湿度を維持するという問題が生じます。パースニップの種子は、苗が成長するまで湿らせておかないと発芽せず、地表に出て成長しません。成長には 3 週間以上かかることもよくあります。特にあなたの敷地が裏庭ではなくコミュニティガーデンにある場合、屋外で土壌をそれほど長期間一貫して湿った状態に保つのは難しい場合があります。
さらに、パースニップの種子は、たとえ良好な条件であっても発芽が不均一であることが多いため、列に空きスペースができたり、間隔が不均等になったりする可能性があります。
屋内でボール紙管にパースニップを入れて始める方法
クリエイティブな庭師たちは、この難題に対する完璧な解決策を見つけました。それは、ペーパータオルのロールから残ったチューブのような、長さ 6 ～ 8 インチ (15 ～ 20 cm) のボール紙チューブでパースニップ植物を育てるというものです。新聞紙を筒状に丸めて自作することもできます。
注：トイレットペーパーの芯でパースニップを育てることは、枝分かれ根の発生を防ぐ理想的な方法ではありません。トイレットペーパーの管は短すぎるため、種子トレイの底に当たったり、ロールの外側の準備が不十分な土に当たったりすると、根がすぐに底に到達して変形する可能性があります。
チューブを容器に置き、堆肥を入れます。パースニップの種子は発芽率が低い場合があるため、湿らせたペーパータオルの上で種子を予備発芽させてから、発芽した種子を堆肥の表面のすぐ下に慎重に置くことが 1 つの選択肢です。もう 1 つの方法は、種子を一晩浸し、各チューブに 3 つまたは 4 つの種子を入れ、余分な部分を薄めることです。
3枚目の葉が現れたらすぐに苗を移植します（これは、種子が葉を出した後に展開する最初の「本当の」葉です）。これ以上放置すると根が容器の底に触れ変形し始める可能性があります。
ボール紙の筒で育てたパースニップは、長さ17インチ（43cm）以上に達することもあります。これは、植物に深く準備された土壌を提供する必要があることを意味します。苗を移植するときは、深さ17〜20インチ（43〜51 cm）程度の穴を掘ります。これを行うには、球根プランターを使用してみてください。次に、穴を細かい土で部分的に埋め、植物を筒に入れたまま、上部が土の表面の高さになるように穴に置きます。