キュウリは栽培が非常に簡単で、品種によってはサラダやマリネの定番になります。スーパーで売られている種類のキュウリは皮が薄くておいしいですが、庭で栽培されているキュウリの皮は革のようになっていることもあります。
キュウリの皮が硬くなる原因は何ですか？キュウリの皮が硬いのは、栽培されているキュウリの品種のせいだと考えられます。もちろん、キュウリの皮が固すぎる場合は、いつでも皮をむくことができます。しかし、硬いキュウリの皮なしで果物を育てたい場合は、読み続けてください。
キュウリの皮が硬くなる原因は何ですか？
庭で採れたてを食べるために栽培されたキュウリには2つのタイプがあります。キュウリには、温室での栽培に適したものと、屋外での栽培に適したものがあります。露地栽培を目的としたキュウリは「クレストキュウリ」と呼ばれます。
リッジキュウリは低温に耐え、とげがあったりでこぼこしていることが多いため、キュウリの皮は硬いのです。キュウリの硬い皮が苦手な場合は、温室で品種を栽培してみてください。八百屋で売られているタイプのキュウリで、皮が薄く滑らかです。
キュウリの皮が硬くなるもう一つの理由
キュウリの皮が硬い場合は、果実がつるの上に長時間放置されすぎたことが別の原因である可能性があります。キュウリは大きくなると皮が硬くなります。キュウリの皮が硬すぎるからといって、実が欠けているわけではありません。キュウリの皮が固い場合は、皮をむいて中のおいしい実を楽しんでください。
この規則の例外はキュウリのピクルスです。キュウリの皮が不快なほど硬いのは言うまでもなく、成長させると苦みが増します。キュウリの浅漬けの場合、大きければ良いというわけではありません。