サプライチェーンは気まぐれです。だからこそ、できる限りアイテムを買いだめしておくことが重要です。これにはシードの保存も含まれます。保存された種子は家族に好物を提供し、お金を節約し、将来の食料を保証することができます。シード交換は人気があり、オンライン、コミュニティ、一部の組織を通じて見つけることができます。
種子を収穫する方法とその後の適切な保管方法を知ることが重要です。種子が生存し続けるためには、温度、光、湿度のレベルが非常に重要です。
私たちの祖父母と曽祖父母は、種子の保存が必要であると考えていました。デイケアセンターや大型量販店が街角のどこにでもあるわけではなく、通信販売など考えられない時代でした。私たちの現代の種子の選択は、入手可能なものをはるかに上回っていますが、重要なのは種類というよりも入手しやすさです。お気に入りのカボチャの品種を保存することは、取引、購入、物々交換と同じように、種子の節約の方程式の一部です。このような方法を使用し、種子交換へのアクセスを利用することで、あなたの地域に多様性と高性能の種子を提供することができます。
種の集め方
本物のDIY愛好家は、集めた食べ物から自分の種を救います。場合によっては、購入した製品の種子を保存できる場合もありますが、加工のために使用できないことがよくあります。保存するのに最適な種子は、放任受粉した雑種です。
理想的な食品サンプルから種子を保存します。形が崩れていたり、発育不全のものは避けてください。同じ種の植物が交雑して、奇妙な果実が生まれる可能性があります。
交雑を避けるために、自家受粉植物から種子を収集します。豆、トマト、レタス、エンドウ豆はすべて自家受粉します。カボチャなど、同じ植物グループに属する植物は簡単に交配できます。もちろん、そのような活動は幸福な事故につながる可能性があります。同様に、花や他の種子を保存する場合は、成熟した種子が発達し、乾燥している花を選択してください。百日草やジギタリスなどの花は、種子の保存に最適です。
種の保存方法
種子保存用品はさまざまです。必要なものがすべて入ったキットを購入できますが、種子はさまざまなアイテムに保管できます。ポイントは、種を冷暗所に保管することです。種子を保管する前に、種子は乾燥している必要があります。種子に果肉やその他の物質が含まれていないことを確認してください。種子から水分が完全になくなるまで、ペーパータオル、ラック、またはその他の場所で乾燥させます。硬くてもろく、釘で傷つけてはいけません。保存容器には、ガラス瓶、ビニール袋、紙封筒などを使用できます。各容器に収穫日と種子の品種が記載されていることを確認してください。種子は、地下室、屋根裏部屋、または種類によっては冷蔵庫の野菜室など、暗くて涼しい場所に保管します。種子が乾燥していて光にさらされていない限り、次の季節まで生存し続けるはずです。
保存するシードの種類
前述したように、自家受粉種子が最も安全な選択です。これらは次のようになります。
- ナス
- 豆
- コショウ
- トマト
- レタス
- 豆
しかし、それらは保存するのが最も簡単な種子であり、実際の結果を期待できるという理由だけで、風に吹かれた植物や放任受粉した植物の種子をいつでも保存することができます。他家受粉を防ぐために、花の周りにメッシュ袋を使用して種子を植えます。または、遠く離れた場所で交雑したり、異なる時期に交配する可能性が高い品種を植えて、一緒に開花しないようにします。これは、アブラナ科の植物やカボチャに特に当てはまります。
- ブロッコリー
- かぼちゃ
- 冬スカッシュ
- サマースカッシュ
- オクラ
- 玉ねぎ
- 標的
- キュウリ
- ニンニク
- コリアンダー
- チャイブ
- ケール
最もおいしいトマト、穂が出ないほうれん草、病気や害虫に強いものなど、希望する特性を持つ植物からのみ種子を選びます。そうすることで、美しい農作物や花だけでなく、より幸せで健康的な庭が保証されます。