ハーブは庭で二役をこなします。葉や花を料理やその他の用途に香りと風味を与えます。見た目も美しく、花壇やコンテナガーデンに最適です。ハーブ栽培が初めての方は、メンテナンスの手間がかからず簡単な初心者用ハーブを試してみてください。
初心者向けの簡単なハーブ
これらの育てやすいハーブは最小限のメンテナンスで済み、土壌をあまり選びません。彼らはただ太陽と普通の水が繁栄することを望んでいます。
- バジル。種からも育てやすい一年草です。バジルを屋外に植える前に、霜の危険がないことを確認してください。夏の間ずっと供給できるように、数週間ごとに種をまき続けます。
- ミント。あらゆる種類のミントが元気に成長し広がります。ミントに関しては失敗はできません。ただし、花壇を占領してしまう可能性があるので、コンテナのみで育てましょう。
- マタタビ。猫の友達がいる場合は、このミントの親戚を鉢で育ててください。
- チャイブ。ニラは簡単に簡単に成長します。自力で再種子するので、いくつかの花を残しておくと、翌年再び咲きます。
- ディル。 ディルはまた、毎年新しい植物を生産するために種を取り直します。夏の気温が高いと発芽が早いので、春先に植え付けて収穫します。初秋に植えて2回目の収穫も可能です。
- ラベンダー。最も香りのよいハーブのひとつであるラベンダーには、いくつかの種類があります。涼しい気候の場合はイングリッシュラベンダーを、暑い夏にはフレンチラベンダーを選択してください。
- 賢い。乾燥した土壌と太陽の光が当たる場所で簡単に育つこの料理用ハーブの葉と花の両方を使いましょう。多年草の草本植物です。
- タイム。タイムは地面まで低く成長し、メンテナンスの手間がかからない優れたグランドカバーになります。さまざまな味や香りを持ついくつかの品種が見つかります。
- ローズマリー。小さな木質の低木として成長するハーブの場合は、ローズマリーを選択してください。パインの香りがあり、キッチンで多用途に使えます。
- レモンバーベナ。この甘い香りのハーブなら間違いありません。一年草として育てるか、冬の間は室内に取り込みます。
お手入れが簡単なハーブの育て方
植える各ハーブの要件を確認してください。霜に耐えられないものもあれば、より耐性のあるものもあります。一年草もあれば、毎年種を取り直して戻ってくるものもあります。ほとんどの製品は同様の水分要求量を持ち、劣悪な土壌に耐えます。
移植は園芸店や苗床から入手できますが、種から簡単にハーブを育てることもできます。植え付け手順に従い、雨が降らない場合はハーブに定期的に水を与えます。植物は水が溜まったり、根が湿った状態になったりすることに耐えられないため、排水が良好であることを確認してください。また、1 日に数時間直射日光が当たる、日当たりの良い場所も必要です。
初心者の園芸家であっても、ほとんどのハーブで失敗することはありません。劣悪な環境でも生育しやすく、病害虫もほとんどかかりません。最も気に入ったものが見つかるまで、さまざまなハーブや品種を試してください。