植物は繁殖できるように花を咲かせます。野菜も例外ではありません。庭を持っている人なら、私が何を言っているかわかるでしょう。毎年、自分で野菜を蒔いた証拠が見つかります。ほとんどの場合、植え替える必要がないのでこれは素晴らしいことですが、2 つのカボチャが他家受粉し、結果として生じる果実が突然変異体になる場合など、興味深い科学実験のような場合もあります。多くの場合、自家採種した野菜は天の恵みなので、植え替える必要のない野菜のリストを読んでください。
自家採種野菜について
レタスを自分で栽培している人は、自家播種野菜に精通しています。必ず、レタスがボルトになります。これは、単に種子に移されることを意味します。文字通り、ある日レタスを観察すると、次の日には背の高い花が咲き、芽を出します。その結果、天気が涼しくなったら、小さなレタスが元気に育ち始めます。
自家播種するのは一年生野菜だけではありません。タマネギなどの二年生植物は簡単に自家播種できます。堆肥の山にランダムに放り込まれた野良トマトやカボチャも、自家播種されることがよくあります。
植え替える必要のない野菜
前述したように、タマネギ、ネギ、ネギなどのネギは、自家播種野菜の例です。これらの二年草は冬を越し、春に花を咲かせ、種子を作ります。それらを収穫することも、植物を元の場所に再播種させることもできます。
ニンジンとビートも自家播種の二年草です。どちらも根が冬を乗り越えれば自生します。
レタス、ケール、からし菜など、ほとんどの野菜はいつかはなくなってしまいます。葉を収穫しないことで作業をスピードアップできます。これにより、植物はできるだけ早く種子を得るように指示されます。
大根も自家採種野菜です。大根を種まきします。いくつかのさやがあり、それぞれに種子が含まれており、これも食用になります。
生育期が 2 つある暖かい地域では、カボチャ、トマト、さらには豆やジャガイモの自然な性質に驚かれるかもしれません。キュウリは緑から黄色、時にはオレンジ色に熟すまで放置すると、最終的には破裂して自生種の野菜になります。
自家採種野菜の栽培
野菜の自家播種は、収穫量を最大化するための安価な方法です。いくつかのことに注意してください。一部の種子 (交雑種) は親植物に忠実に成長しません。これは、ハイブリッドのカボチャやトマトの植物には、元の植物の果実のようなものがない可能性が高いことを意味します。さらに、他家受粉することもできるので、冬カボチャとズッキーニを組み合わせたような、とてもクールなカボチャができるかもしれません。
さらに、作物の残骸からボランティアを得るのはあまり望ましいことではありません。庭に残骸を放置して越冬すると、病気や害虫が越冬する可能性も高くなります。種を保存して、毎年植え替えるのが良いでしょう。
母なる自然が種を蒔いてくれるのを待つ必要はありません。同じ場所に別の作物を植えたくない場合は、種子の頭に注目してください。乾燥しすぎる直前に親株から切り取り、作物を育てたい場所に種を振ります。