ナスというとベリーというとピンとこないかもしれませんが、実は果物です。柔らかくて甘い果肉は、ほぼすべての風味を完璧に引き立て、暖かい気候では雑草のように成長します。 Graffiti Purple Eggplant はその好例です。グラフィティナスとは何ですか？このハイブリッドは、伝統的な食品を現代風にアレンジしたもので、サイズが小さく、風味が優れています。
落書きナスの情報
ナスにはたくさんの種類があります。これらは、アジアおよび地中海タイプの色域を網羅しており、サイズ、色、形状の違いが追加のバリエーションとして追加されています。落書きナスはインド原産のものの交雑種である可能性があります。植物の起源に関係なく、甘みを引き出し、野生の果物に伴う苦味を取り除くように品種改良されてきました。
多くの種類のナスは、特に魅力的な皮を持っています。ナスのグラフィティは、果物の非常に魅力的な例です。古典的な紫色の肌と長方形の形をしていますが、光沢のある滑らかな肌は、ストリートアーティストがチョークで行うように、白い縞模様や模様で装飾されています。
果肉は甘くてクリーミーな白で、種子はほとんどありません。パープル グラフィティ ナスはナス科の植物で、リストダ デ ガンディア、シューティング スター、パープル レイン、パンドラ ストライプ ローズなど、さまざまな名前で呼ばれています。
紫の落書きナスを育てる
ナス科の他の植物と同様に、このナスにも暖かさと太陽が必要です。ほとんどの地域では、最後の霜が降りる日の 6 週間前から室内で飼い始めます。より早く発芽させるには、種子を一晩浸し、簡単に土をまぶしたスターターミックスに播種します。
土壌の熱を利用して発芽を促進し、土壌を適度に湿らせます。 6日から10日ほどで発芽が見られると思います。苗を硬化させてから、準備された水はけの良い床に完全に太陽の当たる場所に移植します。
植物の周りにマルチを敷き、必要に応じて杭を打ちます。フローティングカバーは特定の害虫を防ぐのに役立ちます。
落書きナスの用途
茄子はとても万能な食材です。簡単な調理方法では、グラフィティナスのさまざまな用途が強調されていますが、焼いたりローストしたりすることもできます。ナスは切ると変色するので、開いた面を乳白色に保ちたい場合は、少量のレモン、塩、または酢を使用します。
小さめのナスなのですぐに火が通ります。さまざまな具材を詰めるのに最適なサイズです。果物をグリル、ソテー、フライパンで焼いたり、揚げたりすることもできます。ナスとの組み合わせで最も人気のある料理は、アジア料理、インド料理、地中海料理です。
ナスはかなり荒れた地域で自生しており、他のナス科のナス、濃厚な肉、若いチーズとよく合います。