ピーナッツは野菜であり、他の野菜と同様に、貴重な窒素を土壌に固定する驚くべき能力を持っています。一般的に、植物のタンパク質含量が高いほど、より多くの窒素が土壌に戻り、落花生はタンパク質が豊富であるほどおいしいため、落花生被覆作物は双方にとって有利です。ピーナッツを植えることで土壌を改善するだけでなく、家族に美味しくて栄養価の高いおやつを手に入れることもできます。それでは、落花生植物は正確にどのように土壌肥沃度を改善するのでしょうか、また土壌中の落花生の利点は何でしょうか?もっと学びましょう。
落花生が土壌肥沃度を改善する仕組み
窒素は土壌有機物の形成における重要な成分です。落花生の被覆作物は、植物が分解するにつれて窒素を土壌に放出します。微生物は植物を分解し、死ぬと窒素を土壌に放出します。ほとんどの作物残留物には窒素よりもはるかに多くの炭素が含まれており、土壌バクテリアはそれを必要とします。落花生を植えて土壌を改善すると、窒素の約 2/3 が土壌に固定され、翌年の作物に利用できます。
ピーナッツを土壌改良に使用すると、土壌に窒素が追加されるだけではありません。ピーナッツには土壌中で次のような追加の利点があります。
- 有機物を増やす
- 土壌の空隙率を改善する
- 栄養素のリサイクル
- 土壌の構造や緩みを改善する
- 土壌pHの低下
- 有益な微生物を多様化する
- 病気と害虫のサイクルを断ち切る
ご覧のとおり、土壌改良にピーナッツを使用することは庭師にとって多くの利点があります。
落花生カバークロップの植え方
ピーナツの種子を数粒庭に投げて窒素固定能力を高めることもできますが、粉末の形で入手できる根粒菌を種子に接種するのが最善です。 0.5 ポンド (227 g) の袋は 100 ポンド (45 kg) のピーナッツの種を入れるのに十分で、平均的な家庭菜園には十分です。
ピーナッツの種を植える前にバケツに注ぎます。非塩素水で湿らせてください。種子が均一に湿っていることを確認するために種子をかき混ぜます。接種剤を種子の上に振りかけ、種子がよくコーティングされるようにかき混ぜます。入れすぎても種子を傷める心配はありません。すべての種子が黒くなったら、それらに接種しました。一部の種子がまだ青白い場合は、さらに接種材料を加えてかき混ぜ続けます。
種子の処理が完了したら、表面に堆肥を 10 cm (4 インチ) 敷いて植え付け場所を準備します。堆肥を約 6 インチ (15 cm) の深さまで土壌に混ぜ込みます。
種を深さ 8 cm（3 インチ）、間隔 8 インチ（20 cm）、間隔 12 ～ 24 インチ（31 ～ 61 cm）の列に蒔きます。落花生の高さが数インチ (8 cm) になったら、根元の弱い株をハサミで切って、株間を 18 インチ (46 cm) に間引きます。
落花生の高さが約12インチになったら、根元に土を盛り付けて、さやが地下で成長して広がるようにします。水を節約し、雑草の発生を防ぐために、マウンドの間にマルチを張ります。気象条件に応じて、毎週1インチの水で植物に水を与えます。
120 ～ 130 日後には、ピーナッツが収穫できるようになるはずです。葉が黄色くなります。ガーデンフォークを使って植物をベッドから持ち上げます。ピーナッツを植物から取り出す前に、植物全体を乾燥した換気の良い部屋に約 2 週間保管します。
残りの落花生を庭に戻し、土壌中の窒素が豊富な植物の恩恵を享受するためによく栽培します。