過去 10 年間で、観賞用のサツマイモは多くのハンギング バスケットや装飾用コンテナの定番となってきました。多くの良いものと同様に、植物の寿命が終わると、必ず容器から取り出して堆肥に放り込みます。ちょっと待って、観賞用のサツマイモのチューブはどうでしょうか？観賞用のサツマイモは食べられますか？
観賞用のサツマイモは食べられるのでしょうか？
そう、観賞用のサツマイモは食べられるのです！観賞用のサツマイモ塊茎は、実際にはサツマイモ ( Ipomoea butatas ) です。そうは言っても、観賞用のサツマイモ塊茎は、一年草の花を補う完璧な対照として機能する、魅力的なチャートリューズ、紫、または斑入りの後葉を求めて植えられます。
これが観賞用のサツマイモを食べることに関して意味することは、はい、観賞用のサツマイモを食べることはできますが、必ずしもサツマイモの中で最も風味が良いわけではなく、実際にははるかに苦いということです。風味豊かにするには、大量のブラウンシュガーとバターが必要になる場合があります。また、観賞用のサツマイモに野菜に適さない農薬が散布されている場合は、食べることを再考した方がよいかもしれません。
ですから、秋が来て庭を片付ける時期になったら、観賞用のジャガイモの蔓をただ捨てるのはやめてください。より良い選択肢が 2 つあります。観賞用のサツマイモを食べてみたり、掘り上げて涼しく乾燥した場所に保管して、春に新しい観賞用のサツマイモの蔓を増やすために使用したりすることができます。