赤い果物の庭を植えるというのは、少し空想的に思えるかもしれません。それは、赤い果肉を食べることの健康上の利点を理解するまでのことです。ほとんどの果物はビタミンやミネラルの優れた供給源ですが、果実の中には健康を助ける抗酸化物質が豊富に含まれていることがよくあります。赤い果肉の果樹園を栽培すると、これらの健康上の利点を食卓に届けることができます。
赤い果物を育てるメリット
私たちは何年もの間、抗酸化物質が豊富な食品を食べることの利点について聞いてきました。これらの天然化合物は、私たちの体内のフリーラジカルによる損傷を排除します。研究によると、がん、心臓病、脳卒中などの無数の健康上の問題を発症するリスクが軽減されます。
ケールのようなスーパーフードは、抗酸化物質が豊富に含まれていることで長年知られてきました。しかし、正直に言って、誰もがケールの葉を噛むのを楽しんでいるわけではありません。ベリーを育てることはおいしい代替手段であり、おそらく子供にとって飲み込みやすいでしょう。
赤肉果樹園では何を育てることができますか?
中が赤い果物を思いつきますか?イチゴやスイカについて話しているなら、あなたはベリー園の栽培に向けて順調に進んでいます。見落としがちな赤い果肉の果物の他の例をいくつか挙げます。
- 赤い果肉のリンゴ– クラブアップルと一般的な品種の白い果肉のリンゴを交配して開発されたこの斬新な果物は、果肉がピンクから明るい赤まで変化します。果肉が赤いリンゴは、果肉が白いリンゴよりも抗酸化物質が豊富です。
- ブラッド オレンジ– 果肉がオレンジ色の同類のものよりも甘いことが多く、ブラッド オレンジの赤い果肉はアントシアニン色素から得られます。内部が赤いオレンジ色の柑橘類は、自然の突然変異の結果です。
- レッドドラゴンフルーツ– ピタヤとも呼ばれる、サボテンの蔓から取れるこれらの果物は、抗酸化物質が豊富に含まれています。キウイフルーツに匹敵する食感を持ち、果肉は鮮やかな赤紫色のレッドドラゴンフルーツです。
- チェリー– 抗炎症作用で知られるチェリーには、数種類の抗酸化物質が含まれています。しかし、すべての桜の木が内部に赤い実を結ぶわけではありません。ビング、バラトン、モレロなどの品種を探してください。
- クランベリー– 含まれる抗酸化物質の量の点でブルーベリーに次いで、クランベリーはスーパーフードの 1 つです。クランベリーは沼地の植物と考えられがちですが、赤い果肉の果樹園の一部として栽培することができます。
- ザクロ – 種子を覆う真っ赤な多肉質の仮種皮のために栽培されているザクロは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の宝庫です。北部の気候では、ザクロを鉢植えとしてベリーガーデンに加えることができます。
- グレープフルーツ– ルビーレッドとブラッシュピンクのグレープフルーツ品種には、ホワイトグレープフルーツよりも多くの抗酸化物質が含まれています。グレープフルーツをコンテナで栽培する場合は、これらの赤い果肉の果実の矮性品種を選択してください。
- 赤いラズベリー– これらの育てやすいベリーには強力な抗酸化物質が含まれており、あらゆる果樹園に歓迎されます。秋の赤いラズベリーを選び、この赤い果実を年に 2 回収穫します。