今年の庭の計画を立てる時期が来ましたが、どれだけの野菜を植えるかを知るのは難しいかもしれません。残念ながら、植えすぎは経験豊富な庭師でも犯すよくある間違いであり、費用が高くなります。不要になった製品を販売したり、寄付したり、寄付したりできない場合、多くの場合、ゴミや堆肥の山に捨てられます。
野菜の必要量を計算する
家族が必要とする農産物の量を決めることは、植える野菜の量を決める最初のステップです。 1 人あたりに栽培する植物の数を推奨する一般的なガイドラインがありますが、同じ家族は 2 つとして存在しないことを認識することが重要です。ニーズを計算するときは、次の要素を考慮してください。
- ファミリーサイズ
- 家族の年齢と食欲レベル
- 新鮮な野菜を使った毎週の食事の数
- 新鮮な野菜をおやつとしてどのくらいの頻度で食べますか
- 特定の野菜に対する家族の好み
- 冬に向けた野菜の保存・保存プロジェクト
平方フィートあたりの菜園の収量
家族のガーデニング目標を見積もったら、野菜の収量表を使用して、必要な植物の数を決定できます。庭の広さが限られている場合は、収穫目標を達成するために必要なスペースも考慮してください。
土壌の肥沃度、栽培する野菜の種類、使用する園芸方法などの要因により、特定の地域で収穫できる食料の量が変化する可能性があります。今後何年にもわたって自分のニーズを磨き上げるために、園芸日記をつけることを検討してください。
植物あたりの平均収量
以下に、人気の園芸野菜の平均収量を示します。これには、1 人あたりの植物の推奨数と、野菜の植物ごとの推奨平方フィート数が含まれます。
ブロッコリー
- 植物あたり 1 ～ 1.75 ポンド (0.5 ～ 1 kg)
- 1人あたり2～3株
- 植物あたり 4 ～ 7.5 平方フィート (0.4 ～ 1 m²)
- 1ポンドの刻んだブロッコリーは約2カップに相当します
人参
- 1 フィート (31 cm) 列あたり 1 ポンド (0.5 kg)
- 1人あたり20～40株
- 平方フィート (0.09 平方メートル) あたり 4 ～ 6 植物
- にんじん中2本は約1カップに相当します
標的
- 1株あたり1～2穂
- 1人あたり6～12株
- 1 プラントあたり 1.3 平方フィート (0.12 平方メートル)
- トウモロコシの中穂 2 本は、穀粒約 1 カップに相当します
キュウリ
- 1株あたり4〜10個の果実
- 1人あたり2～3株
- 植物あたり 5 ～ 7.5 平方フィート (0.5 ～ 1 m²)
- キュウリをトレリスで栽培してスペースを節約する
サヤインゲン
- 24 ～ 30 本の植物の 10 フィート (3 m) 列あたり 8 ～ 16 ポンド (4 ～ 7 kg)
- 1人あたり12～15株
- 1 列あたり 20 ～ 30 平方フィート (2 ～ 3 m²)
- 1ポンドの豆は約3カップに相当します
- インゲンの収穫を伸ばすための後継植物
リーフレタス
- 1 株あたり平均 1 ～ 2 ポンド (0.5 ～ 1 kg) の重さの 1 頭
- 1人あたり10～20株
- 植物あたり 0.5 ～ 1 平方フィート (0.05 ～ 0.09 m²)
- 夕食のサラダ 1 カップには、約 2.5 ～ 3 オンス (71 ～ 85 g) のレタスが含まれます。
- 葉は1枚ずつ収穫できる
豆
- 植物あたり 3 オンス (85 g)、または 10 フィート (3 m) 列あたり 1 ポンド (0.5 kg)
- 1人あたり15〜20株
- 平方フィート (0.09 平方メートル) あたり 6 植物
- エンドウ豆1 ポンド (0.5 kg) は約 1 ～ 2 カップ
コショウ：
- 1株あたり6〜12個の唐辛子または20〜50個の唐辛子
- 1人あたり3～5株
- 植物あたり 2 ～ 3 平方フィート (0.2 ～ 0.3 m²)
- ピーマンには通常、さまざまな熟度段階の果物が 2 ～ 4 個含まれています。
かぼちゃとズッキーニ
- 1 株あたり 4 ～ 5 ポンド (2 kg) のカボチャ。 1 株あたり 6 ～ 10 ポンド (3 ～ 4.5 kg) のズッキーニ
- お一人様1～2株まで
- 1 プラント当たり 8 平方フィート (0.7 m²)
- ズッキーニとカボチャを定期的に収穫して、高い生産量を維持します
トマト
- 1 植物あたり 10 ～ 12 ポンド (4.5 ～ 5 kg)
- テーブル用の植物は1人あたり2〜4本
- 缶詰の場合、1人あたり5〜7植物
- 杭打ちトマト苗の場合、1 株あたり 2 ～ 3 平方フィート (0.2 ～ 0.3 m²)