子どもたちにガーデニングに興味を持ってもらうことで、食生活についてより健康的な選択をするよう促すと同時に、忍耐力と、勤勉と生産的な最終結果との間の方程式を教えることにもなります。ただし、ガーデニングだけが仕事というわけではありません。子供たちが参加できる、単純に楽しいガーデニング プロジェクトが無数にあります。
サイン工場の活動
子供たちにとって素晴らしく、信じられないほど楽しくて興味深いプロジェクトは、庭の野菜の名前を書き出すことです。はい、正しく聞いていただきました。この方法でカボチャやその他のひょうたんをカスタマイズすると、何か月間も子どもたちに興味を持ってもらうことができ、ガーデニング作業を手伝ってくれる個人的なガーデニング仲間が確実に得られます。それで、問題はパーソナライズされたカボチャをどうやって作るかということです。
カスタマイズされたカボチャの作り方
カボチャやその他の硬いカボチャ、メロンなどの庭の野菜に名前を入れるのは簡単で、年長の子供だけでなく年少の子供も魅了することは間違いありません。小さなお子様の場合は監督が必要です。
最初のステップは、カボチャまたはその他の硬いカボチャを植えることです。 5月か、お住まいの地域で最後の霜が降りた後に種を植えてください。種子は、 古い肥料や堆肥を掘ってよく改良された土壌に播種する必要があります。種子の袋の指示に従って水を与え、発芽するまで待ちます。害虫や病気を防ぐために植物の周囲に雑草がない状態を保ち、カボチャの周りをわらなどでマルチングします。 2週間ごとにカボチャに肥料を与えます。
花が蔓に現れるとすぐに、小さなカボチャやヒョウタンが現れ始めます。果物の直径が数インチ (8 cm) になるまで待ってから、園芸野菜の名前に線を引いてください。果物がこの大きさに達したら、子供たちにマーカーでカボチャに自分のイニシャルを書かせます。次に、果物ナイフを使用して、外皮のイニシャルを軽く切ります（子供が小さい場合は、大人がこの部分を行う必要があります）。
スカッシュが成長するにつれて、イニシャルやデザインも成長していきます。カボチャやその他の切り分けたカボチャを大きく育てたい場合は、他の果物を蔓から取り除き、すべての栄養素がそこに行き渡るようにします。
イニシャルを使うだけでなく、子供たちは創造力を発揮することができます。絵、完全な文章、顔などをひょうたんに彫刻することができます。実際、 ハロウィーン用にカボチャを彫るのは興味深い方法です。カボチャの皮が硬くオレンジ色になったら、通常は秋に最初の軽い霜が降りた後に収穫します。カボチャを切るときは、実の部分に 8 ～ 10 cm (3 ～ 4 インチ) のヘタを残してください。
シード活動
「ジャック・オ・ランタン」や芸術品として楽しんでしまったかぼちゃは、無駄にしてしまうのはもったいないです。また楽しいプロジェクトの時間です。子供たちにカボチャの中の種の数を推測してもらいます。次に、種を掘り出して数えてもらいます。種を洗い、塩を軽くふりかけたオーブンで300度Fで30～40分間、10～15分ごとにかき混ぜながらローストします。うーん！これは、子供たちとその親たちにとって、完全で楽しくおいしいプロジェクトです。