雪が飛んでいます。地面が凍ってます。このような状況ではガーデニングができないことは明らかです。それともできますか？コールドフレームガーデニングなどのテクニックを活用し、雪の中で育つ野菜を学ぶことで、冬野菜の栽培を成功させることができます。
冬に野菜を育てるには
ウィンターガーデンを成功させるには、熱と太陽が不可欠です。寒さに強い野菜は氷点下でも一晩耐えられます。しかし、これらの野菜が生育するには、最低でも華氏 40 度 (摂氏 4.4 度) と、日中約 6 時間の日光が必要です。
場所によって、温室がどれだけの日光を受けるかが決まります。夏の終わりや秋の初めに冬菜園を植える場合は、冬の間は日が短くなり、太陽が空の低い位置にあることを考慮してください。最も日当たりの良い場所を選択し、冬には建物や木々が長い影を落とす場所を避けてください。
地面の凍結を防ぎ、植物の周囲の熱を保つためには、風雨から保護する必要があります。列カバー、温床、およびコールドフレームの園芸方法が最も安価なオプションであり、温室は少し高価です。多くの地域では、太陽からの輻射暖房が、避難所内で耐寒作物を育てるのに十分な熱を提供します。
冬に野菜を栽培する方法を学ぶときは、次の追加のヒントを考慮してください。
- 地面に直接植えます。コンテナやレイズドベッド内の土壌はより早く凍結します。
- 水分と熱を保つためにマルチをたっぷりと施します。
- 土壌を湿った状態に保ちます。水には断熱効果があり、植物の凍結を防ぎます。
- レンガ、コンクリートスラブ、または水の入った樽を使用して、太陽からの熱を吸収し、夜間に放出します。
降雪地域で育つ野菜とは
家庭菜園を冬から守るために選択する構造は、何がうまく成長できるかに影響を与えます。低いトンネルはジャガイモなどの作物に最適です。これらの作物は秋に植えられ、冬の間成長し、春に収穫されます。冬の寒い日に野菜を収穫するために低いトンネルにアクセスすると、滞留した熱が放出されます。
ファイヤーピットはコールドフレームガーデニングと同じ技術を使用しますが、熱源が地面の下に組み込まれている点が異なります。温室は、早春の暖かい天候で植物を育て、冬の間はレタスやラディッシュなどの早生野菜を栽培するために使用できます。
今頃、トマトやピーマンなどの温暖な気候の作物を保護された冬野菜園で栽培できるかどうか疑問に思っているかもしれません。簡単に言うと「ノー」です。追加の熱と光の供給源がなければ、この種の野菜は冬の間花を咲かせたり結実させたりすることはできません。
雪が降ったときに保護カバーの下で栽培できる野菜のリストは次のとおりです。