日陰で育てるのに最適な野菜 – 日陰を好む食用植物

誰もが食用植物を育てるための明るく日当たりの良い場所に恵まれているわけではありません。しかし、多くのハーブ、果物、野菜は日陰でも育ちます。シェードガーデンで食用植物をうまく育てる鍵は、適切な種を選ぶことと同じくらい簡単です。

日陰の野菜、果物、ハーブの管理

太陽光にはさまざまな形があります。直接摂取することも、空中樹冠を通して濾過することもできます。これは時間帯に応じて多かれ少なかれ激しくなる可能性があります。太陽光は、明るい色の壁や水域など、近くの物体によって反射されることもあります。

庭師が日陰で育つ野菜、果物、ハーブを選択するプロセスを開始する前に、庭が受ける日光の量と時間を決定することをお勧めします。これは、光度計を使用するか、庭の太陽光マップを作成することで測定できます。

トマトやピーマンなどの果菜類は、十分な日光、または 1 日あたり約 8 ～ 10 時間の日光を必要とします。アブラナ科の野菜と根菜は少なくとも 4 時間日光が当たる場所で栽培できますが、葉物野菜や多くのハーブは 1 日あたり少なくとも 3 時間必要です。

ほとんどの園芸野菜にとって、太陽が多ければ多いほど良いのです。私たちのお気に入りの野菜の多くは、太陽が完全に当たらない場所でも育ちますが、生産性が低下することがよくあります。さらに、日陰の野菜は貴重な栄養素や水をめぐって木と競合する可能性があります。

可能であれば、森林限界や建物の南側に日陰の野菜を植えます。梅の枯れ枝や日陰の大きな木の下肢を取り除き、堆肥をたっぷり入れて土壌を改良します。代わりに、より多くの太陽光を取り込むために移動できるコンテナに植えます。

葉を目的として栽培されるハーブの多くは、低レベルの日光にもよく耐えます。日陰を好むハーブは日陰で育つと長くなりがちですが、頻繁に収穫することで植物をコンパクトに保つことができます。庭の部分的に日陰になった場所でこれらのハーブを育てて実験してください。

日照量が理想的とは言えない状況に直面している庭師は、部分的に日陰になる庭に、果物を実らせるさまざまな木、低木、蔓、またはイバラを植えることができます。日陰でも育つ果物を探す場合は、次の種を考慮してください。