珍しい見た目の風味豊かなブドウをお探しなら、ウィッチズフィンガーグレープをお試しください。このエキサイティングな新しいブドウ品種について詳しく学びましょう。
魔女の指ブドウとは何ですか？
おそらく、これらの特別なブドウはまだスーパーマーケットでは見つけられないかもしれませんが、待つ価値はあります。食用ブドウとして栽培されており、その甘い風味と珍しい形は、子供から大人まで同様に魅力的です。
完全に熟すと茶色になるウィッチズフィンガーグレープの束は、ぎっしり詰まったピーマンの束に似ています。皮は薄く、果肉は軽くてジューシーで甘いです。その結果、噛んだときに歯の間から心地よいカチッという音が聞こえます。
ウィッチフィンガーのブドウはどこから来たのですか?
アーカンソー大学の品種と地中海産ブドウ品種を使用して交配者によって開発されたウィッチフィンガーブドウは、自家栽培者がまだ入手できない特殊な果物です。現在、栽培しているのは 1 社だけです。カリフォルニア州ベーカーズフィールドで栽培され、南カリフォルニア中のファーマーズマーケットで販売されています。全国流通用に梱包されて出荷されるものもありますが、見つけるのは非常に困難です。
魔女の指のブドウの手入れ
これらの特別なブドウの木が家庭菜園で利用できるようになるまでにはしばらく時間がかかるかもしれませんが、他のブドウ品種と同じように栽培は難しくありません。明るい太陽と良好な空気循環が必要です。植える前に土壌のpHを5.0から6.0の間に調整し、ブドウがその場に残っている限りこのpHを維持するようにしてください。トレリスで栽培する場合は植物の間隔を 2 m (8 フィート) まで、支柱で支柱を立てる場合は 4 フィート (1 m) ほどの間隔をあけてください。根付くまでは天気が乾いたら水を与えます。
有機栽培を希望する場合は、毎年堆肥の層でブドウに肥料を与えることができます。袋入り肥料を使用する場合は、植え付けから約 1 週間後に各植物の周囲に 8 ～ 12 オンス (225 ～ 340 g) の 10-10-10 を散布します。 2 年目には量を 1 ポンド (450 g) に増やし、翌年には 20 オンス (565 g) に増やします。肥料はつるの根元から約12インチのところに置きます。
魔女の指の蔓を適切に剪定する方法を学ぶには長い時間がかかる場合があります。ブドウの剪定は、霜の危険が去った後、ブドウの木が再成長し始める前の冬の終わりか春の初めに行います。十分な量の茎を取り除き、日光と空気をたっぷりと取り込み、ブドウの木が限界まで成長しないようにします。
この魔女の指のブドウの情報は、ブドウの樹を確立するのに役立ちます。優れた剪定技術には練習と観察が必要です。