キャラウェイ( Carum carvi ) は、アニス風味の種子を目的として栽培される隔年植物です。クミンの問題がほとんどなく、育てるのがかなり簡単なハーブです。ニンジンやパセリと密接に関係しているキャラウェイの害虫や病気の問題は、同じ種類のものである傾向があります。
キャラウェイプラントの問題点
キャラウェイは種子ができるまでに 2 つの成長期を要しますが、秋に植えると翌年の夏に種子ができる品種もいくつかあります。キャラウェイは栽培が容易で、USDA ゾーン 3 まで丈夫です。
最初の年は、キャラウェイ植物の葉を収穫し、根をパースニップと同じように食べることができます。この植物は長い主根で高さ約 8 インチ (20 cm) まで成長し、越冬して 5 月から 8 月にかけて 1 ～ 2 フィート (31 ～ 61 cm) の茎に花を咲かせます。花から1か月後、種子は黒くなり、デザート、パン、シチューの風味付けとして収穫できます。
キャラウェイの問題はまれですが、キャラウェイの害虫や病気が原因で発生する傾向があります。
キャラウェイの病気と害虫
キャラウェイは害虫に悩まされることはめったにありませんが、時折、ニンジンサビバエとしても知られるニンジンの根のウジ虫が植物を攻撃することがあります。さらに、キャラウェイはパセリ科の植物であるため、パセリ虫が植物をむしゃむしゃ食べているのが見つかることもあります。このパセリの幼虫は手で摘むと簡単に取り除けます。
バッタもヨコバイと同様に、時折害虫となることがあります。しかし、ヨコバイはアスターイエローを媒介する媒介物質として機能する可能性があるため、より深刻な問題です。
昆虫を防除する殺虫剤はありませんが、キャラウェイが昆虫の影響を受けることはほとんどありません。キャラウェイ植物は有益な寄生蜂を引きつけ、庭のアブラムシの数を制御するのに役立ちます。
キャラウェイは葉の病気に最もかかりやすいですが、これもまれな現象です。病気と戦うためには、植物の根元に必ず水をやり、葉を長時間濡らさないようにしてください。これは、一日の早い時間に水をまくか、点滴灌漑を使用することで行うことができます。
キャラウェイ植物に関するその他の問題
繰り返しになりますが、キャラウェイは問題がほとんどなく、育てやすい植物です。雑草は植物の初期段階で管理する必要があります。植物が成長するにつれて、あらゆる雑草を排除していきます。実際、再播種したままにしておくと、キャラウェイ自体がより問題のある雑草になる可能性がありますが、植物が若いときは、雑草を優しく取り除くように注意する必要があります。
不要なキャラウェイ植物を間引き、しっかりとマルチをかけて、不要な種子の発芽を減らし、不要な種子の頭を摘み取ります。これにより、不要な植物が大量に生育するのを防ぐだけでなく、植物が余分に成長する季節を増やすこともできます。
一般に、害虫や病気の発生を減らすために、畑や庭の異なる場所でキャラウェイを交互に栽培し、収穫後に植物の破片を破壊します。