アジアの梨はかつてはスーパーマーケットにはありませんでしたが、ここ数十年でヨーロッパの梨と同じくらい一般的になりました。最も注目すべきものの 1 つである菊水梨 (別名浮菊梨) は、甘酸っぱい風味と愛らしい平らでぽってりとした果実で知られています。アジア梨は温帯から冷涼な気候を好むため、菊水梨の栽培を検討している場合は、気候がこの素晴らしい植物に適しているかどうかを確認してください。
菊水梨情報
アジアの梨は、熟すとリンゴのようなシャキシャキとした食感と熟したヨーロッパの梨の風味があるため、リンゴ梨とも呼ばれることがあります。アジア梨 (またはナシ) は、リンゴ、マルメロ、梨に似たナシ果実ですが、必要な温度が異なります。
菊水梨の木は、休眠を打破して開花を促すために500時間の冷却が必要です。 USDAゾーン5から8までの耐寒性があります。菊水梨の栽培に関するいくつかのヒントを参考にすると、この素晴らしい梨のサクサクしたジューシーさを楽しむことができます。
浮菊アジア梨は、平らな黄緑色の中型の果物です。果肉はクリーミーな白色で、ほんのり酸味があり甘く、きめが細かく、非常に硬いです。皮がとてもデリケートなので出荷用としてはあまり評判が良くありませんが、皮が薄いのでとても美味しく食べられます。丁寧に梱包すれば、最長7か月間保存できます。
菊水梨の育て方
菊水梨の木は中生の果物品種とみなされます。 8月から9月にかけて熟した果実が期待できます。木自体の高さは4〜5メートルに成長し、中心が開いた花瓶の形をします。
菊水は部分的に自家結実する木ですが、イシイワセによって受粉することもできます。木は、豊かで水はけの良い土壌に、完全に太陽が当たる場所に置く必要があります。植える前に、裸根の木を1時間浸してください。根塊の2倍の幅と深さの穴を掘り、中央に緩めた土の円錐形を置きます。
根を円錐形の上に広げ、穂木が土壌表面から少なくとも1インチ上にあることを確認します。根の周りを緩い土で埋め戻します。土によく水をやります。今後数か月間、土の表面が乾いたら水を与えます。
トレーニングと給餌は、アジアの木をより良く、より生産的に保つための次のステップです。毎年春に果樹の餌を木に与えます。梨の木は冬の終わりから春の初めまで剪定します。目標は、空気と光を取り込むために中心を開いたままにし、枯れた木や病気になった木を取り除き、重い果実を支えるための強い樹冠を形成することです。
夏には、成長に応じてウォータージェットや交差する枝を取り除くために剪定が行われます。小さな梨が形成され始めたら、果物を間引くことを検討することもできます。多くの場合、枝には小さな果実がいっぱいになり、いくつかを取り除くことで他の果実の発育が良くなり、病気や変形を避けることができます。