多くの園芸家にとって、季節の野菜作物の計画で最もエキサイティングな側面の 1 つは、エキサイティングな新しい種子品種を育種するプロセスです。種子カタログをめくるとき、ユニークでカラフルな品種が満載のページは非常に魅力的です。これは多くの野菜に当てはまりますが、特にニンジンの数が多いため、生産者が次の季節にどのニンジンを栽培するかを選択するプロセスを開始するときに当てはまります。ニンジンのさまざまな種類について詳しく見てみましょう。
栽培するさまざまなニンジンに慣れる
ハイブリッド品種や在来品種のニンジンには、さまざまな形、サイズ、色、味があります。ニンジンの品種の多様性は資産ですが、その多くは食料品店チェーンで提供されることはほとんどありません。選択肢が非常に多いため、生産者の特定のニーズに適したニンジンの種類を見つけるのは、やりがいのある仕事です。
ニンジンの各種類について詳しく学ぶことで、家庭栽培者は、どの種類が自分の庭でよく育つかについて、より多くの情報に基づいた決定を下すことができます。
ニンジンの種類
ナント–ナント人参は、長い円筒形と鈍い端で最もよく知られています。さまざまな条件でよく生育する丈夫なナント種は、さまざまなニンジンが生育するのが難しい地域でもよく生育します。これには、粘土を多く含む重い土壌の庭園が含まれます。その結果、ナント人参は家庭菜園家の間で人気の選択肢となることがよくあります。
ナント人参の品種には次のようなものがあります。
- スカーレットナント
- ナポリ
- ボレロ
- ホワイトサテン
インペレーター–インペレーターニンジンは糖度が高いため、商業ニンジン栽培者にとって非常に一般的な選択肢です。これらのニンジンは、他の多くの種類よりもはるかに長く成長する傾向があります。
このタイプに含まれるニンジンの品種は次のとおりです。
- アトミックレッド
- コズミックレッド
- タンドルドゥ
- 秋の王
シャントネー– ナントタイプのニンジンと同様に、シャントネーニンジンは、理想的とは言えない土壌で栽培してもよく育ちます。最良の結果を得るには、これらの丈夫な根を早めに収穫してください。こうすることでニンジンが常に甘くて柔らかい状態になります。
シャントネーニンジンには次のような種類があります。
- 赤芯シャントネー
- ロイヤル シャントネー
- ヘラクレス
ダンバース– この順応性の高い根菜には芯がほとんどなく、形と大きさがきれいに先細りで、深いオレンジ色と豊かな風味が特徴です。ダンバーニンジンは手入れのしやすさで人気があり、一般に、重くて浅い土壌でも美しい根を形成する能力において他のニンジンよりも優れています。
ダンバーズ 126 とダンバーズ ハーフロングが最も一般的に植えられています。
ベビーキャロット– このタイプのニンジンには通常、根が大きくなりすぎる前に収穫されます。小さなサイズにしか達しないものもあれば、このカテゴリーの他のものも成長して丸い大根のような根を形成することもあります。これらの「赤ちゃん」ニンジンは、容器に簡単に植えることができるため、家庭菜園をする人にとっては優れた代替品です。
ベビーニンジンとラウンドニンジンには次のような種類があります。
- パリの市場
- バベット
- おやゆび姫
- 小指
- 短くて甘い