アイスバーグレタスはゆっくりと、しかし継続的に、より濃くて栄養価の高い緑色のものに取って代わられてきましたが、シャキシャキとしたレタスの葉のないBLTを想像できない純粋主義者にとって、アイスバーグレタスに代わるものはありません。レタスは一般に、より涼しい気温で生育する傾向がありますが、南部の気候に住んでいる人は、バラードレタスの栽培を試してみてください。バラードレタスの育て方とバラードレタスの手入れについては、以下をお読みください。
レタスとは何ですか？
アイスバーグレタスは 1945 年に導入され、しおれに対する耐性を目的として開発されました。元々はその食感と形状から「クリスプ」レタスと呼ばれていましたが、一般名「アイスバーグ」は、レタスを保存するために氷を詰めたトラックで全国に輸送されたことに由来しています。
バラード レタス ( Lactuca sativa ‘Ballade’) は、耐暑性で有名なアイスバーグ レタスです。この特定のハイブリッドは、特に暑い気候で繁栄する能力を目的としてタイで開発されました。バラードレタスは植え付け後約80日で早く成熟します。伝統的な明るい氷山緑色のコンパクトな穂と、ぱりっとした葉が特徴です。
バラードレタスは高さ6～12インチ（15～31センチ）に成長します。
バラードレタスの育て方
レタスは自家結実性があります。発芽に理想的な温度は 60 ～ 70 度 (16 ～ 21 ℃) である必要があります。
少なくとも1日6時間は日光が当たる場所を選び、種子を軽く土に押し込みます。種は湿った状態に保ちますが、湿らせないようにしてください。播種後2～15日以内に発芽するはずです。種子は庭に直接植えることも、後で移植するために屋内に播くこともできます。
最初の葉が生えたら間引きます。隣の根を傷つけないようにハサミで切ります。
レタスケアバラード
アイスバーグレタスは根が深くないので、定期的な灌漑が必要です。土に指を突っ込んで触ってみて乾いていると感じたら、水やりをしましょう。気象条件に応じて、毎週 1 インチ (2.5 cm) の水を与えるのが良い経験則です。真菌性疾患を引き起こす可能性のある葉に水がかかるのを避けるために、植物の根元に水を与えます。
植物の周りをマルチで覆い、雑草を防ぎ、湿気を保ち、根を冷たく保ち、マルチが分解するときに植物に栄養を与えます。
ナメクジやカタツムリなどの害虫に注意してください。餌や罠を仕掛けたり、害虫を手作業で集めたりします。