暑い夏の日に、庭で採れたてのジューシーなスイカほど爽やかなものはありません。自家栽培のスイカは、ボール、スライス、または切りたての状態で提供され、フルーツサラダ、シャーベット、スムージー、スラッシュ、カクテルに加えたり、蒸留酒に浸したりすることができます。夏メロン料理は、色とりどりの品種を使用することで、目だけでなく味覚も楽しませてくれます。
黄色のスイカは、楽しい夏のおやつやカクテルとして、ピンクや赤のスイカと一緒に、またはその代わりに使用できます。この夏、庭やキッチンに足を踏み入れたくなったら、イエロー クリムゾン スイカを 1 つ、あるいは 2 つ育ててみるのもいいかもしれません。
クリムゾンイエロースイカ情報
黄色いスイカは決して新しいハイブリッドの流行ではありません。実際、果肉が白または黄色のスイカの品種は、果肉がピンクまたは赤のスイカよりも古くから存在しています。黄色いスイカの起源は南アフリカであると考えられていますが、非常に長い間広く栽培されてきたため、正確な範囲は不明です。現在、黄色のスイカの最も一般的な品種は、家宝のイエロー クリムゾンです。
黄色のクリムゾン スイカは、人気のある赤い品種であるクリムゾン スウィートスイカに非常によく似ています。イエロー クリムゾンは、中～大型の 20 ポンド (9 kg) の果実を実らせ、硬くて濃い緑色の縞模様の皮と、中に甘くてジューシーな黄色の果肉が付いています。種子は大きくて黒いです。イエロークリムゾンスイカの植物は、高さ約6～12インチ（15～31センチ）しかありませんが、広がると約5～6フィート（1.5～2メートル）になります。
真紅の黄色のスイカの育て方
イエロークリムゾンスイカを育てるときは、日当たりの良い庭の土に植えてください。スイカや他のメロンは、水はけの悪い土壌や日光が不十分な場所にあると、多くの真菌の問題の影響を受けやすくなります。
スイカの種または苗木を 60 ～ 70 インチ (153 ～ 178 cm) 離れた丘に、1 つの丘に 2 ～ 3 株だけ植えます。イエロークリムゾンの種子は約 80 日で成熟し、新鮮な夏のスイカを早期に収穫できます。
対応するメロンと同様に、クリムゾン・スウィート・イエロー・クリムゾン・メロンの手入れは簡単で、夏の半ばから晩夏にかけて多くの収量が得られると言われています。