梨が好きで小さな果樹園を持っている場合は、このおいしい果物の夏品種を 1 つか 2 つ追加する必要があります。夏梨を栽培するとより早く実がなり、秋梨も育てれば収穫期がさらに長くなります。真の梨愛好家にとって、夏の梨は必需品です。
夏梨とは何ですか？
梨にはたくさんの品種がありますが、大きく分けて夏梨と冬梨の2種類に分けられます。それらの違いは、収穫が始まる時期です。夏梨は、ほとんどの場所で夏の終わりから夏の終わり（7月または8月）に収穫の準備が整いますが、冬梨の収穫は夏の終わりか初秋（8月または9月）まで始まりません。
夏梨の品種
夏梨のほとんどの種類は小または中型です。彼らは皮膚が薄く、傷がつきやすいです。保存性が低いので、新鮮な果物を毎日楽しむか、これらの梨を保存する準備をしてください。果樹園で試してみたい夏の梨の品種の例をいくつか紹介します。
- バートレット。これは、米国および世界中で最も一般的な梨の品種です。バートレットの受粉に別の木は必要ありませんが、収量は向上します。果実は熟すと黄金色になり、生でもデザートでも美味しくいただけます。他の夏梨とは異なり、樹上で熟すことができます。赤いバートレット品種もあります。
- スタークリムゾン。このきれいな赤い梨は、クラップのお気に入りの木でスポーツとして育ちました。スタークリムゾンの果実はジューシーで甘く、花の香りがします。
- トスカ。トスカ梨は甘くてジューシーで、他の梨よりもサクサクした食感が特徴です。バートレットから開発されたもので、緑色で、熟すと赤みを帯びた黄色に変わります。
- ウォーレン。この梨は皮がくすんだ茶色で、それほど美しくはありませんが、その風味のために育てる価値があります。ウォーレン梨は甘くてクリーミーでおいしいです。
- ダーリン。蜂蜜梨の木は実際には低木のように見えます。彼らは生来のドワーフであり、身長は 8 フィート (2 m) を超えません。果実は甘く、茶色から赤色です。
夏梨の収穫時期を知っていますか？
夏梨を最大限に活用するには、夏梨をいつ収穫するかを知ることが重要です。夏梨は木の上で熟します。収穫してすぐに使えるので、家庭での栽培に最適です。夏梨が美味しい時期を示すいくつかの兆候を以下に示します。
- 色が明るくなりました
- 梨を絞ると果肉が少し出ます
- 特に萼の部分で良い香りが漂います
もちろん、一口食べることが本当の試練ですが、これらの兆候と少しの練習があれば、最適な風味と食感を得るために夏梨をいつ摘むかを判断できるはずです。