これは、多くの果物や野菜の皮に関する興味深い点です。それらの多くは食用であるにもかかわらず、私たちはそれらを捨てたり、堆肥にしたりしています。誤解しないでください。堆肥化は良いことですが、古い皮の他の用途を見つけることができたらどうでしょうか?
実際、果物や野菜の皮にはさまざまな用途があります。皮の使い方にはあなたを驚かせるものもあれば、古い皮の他の用途は常識です。皮の使い方を学ぶために読み続けてください。
皮と関係のあること
サラダ、スープ、シチューを準備している間、容器に皮やその他の廃棄される農産物を詰めます。どれほど多くの食品が無駄にされているかに驚かれるでしょう。確かに、堆肥に入れることはできますが、皮には他にやるべきことがたくさんあるのに、なぜでしょうか。
果物の皮の用途
オレンジの皮について考えたことがありますか?これは、たとえ完全に食べられるものであっても、ほとんどの人が食べない膨大な量の廃棄物です。オレンジの皮の代わりに何をすればいいでしょうか？それら（またはレモンやライムの皮）をゴミ箱に入れて、アプライアンスの掃除と消臭を行います。
柑橘類の皮をキャンディーに変えてみませんか。必要なのは、水、砂糖、柑橘類の皮、そしてキャンディー温度計だけです。柑橘類の皮は、水と溶かした砂糖を等量混合したシンプルなシロップに注入して、カクテルや紅茶の風味を付けることもできます。リキュール、酢、またはオイルに注入することもできます。
レモンの皮には、天然の洗浄剤であるクエン酸が豊富に含まれています。酢、水、柑橘類の皮をスプレーボトルに入れて混ぜ、キッチンやバスルームの周りの掃除に使用します。使用後は水で洗い流すと、さわやかな柑橘系の香りをお楽しみいただけます。
グレープフルーツの皮には繊維質と抗酸化物質が豊富に含まれています。皮を使ってお茶を作ります。グレープフルーツの皮を沸騰したお湯に浸し、15分間浸すだけです。蜂蜜で甘みを加えます。
バナナの皮は悪く言われ、ほとんどがジョークのネタになりますが、古いバナナの皮には興味深い使い方があります。バナナの皮を使って靴や観葉植物を磨きます。磨いた後はきれいな布で拭きます。
古い果物の皮のその他の用途
果物が多くの美容製品の主成分であることに気づいたかもしれません。アボカドを例に考えてみましょう。この果実には保湿効果があると言われており、シャンプー、コンディショナー、ローションなどに配合されています。アボカドサンドイッチの捨てられたすすぎを使ってお肌を元気にしてみてはいかがでしょうか？ピールの内側を肌に塗り込み、15分間放置するだけです。冷水ですすぎ、乾燥させます。
古い果物の皮を使って家の空気に香りを与えます。柑橘系の果物はこれに最適ですが、リンゴや洋ナシの皮も、特にシナモンスティックと組み合わせると心地よい香りが生まれます。皮を乾燥させてポプリに使用したり、熱湯に浸して柑橘系の香りを加えたりします。
野菜の皮をどうするか
刺激的な香りを持つ柑橘系の果物は皮の候補として明らかですが、野菜の皮の用途についてはどうなのでしょうか?野菜の皮を堆肥にする以外に何かできることはありますか？野菜の皮は堆肥にする以外にもいろいろな用途があります。
野菜の皮を使ってできることがたくさんあることがわかりました。残り汁を使用するか、野菜の皮をフードプロセッサーで準備し、粗糖、蜂蜜、オリーブオイルと混ぜて、栄養豊富なフェイシャルスクラブを作ります。
捨てられた野菜の皮を食べたいなら、野菜の皮を焼いて食べるのがおすすめです。 ジャガイモ、パースニップ、ニンジンなどの根菜の皮を、オリーブオイル、塩、コショウ、スパイス（ガーリックパウダーやカレーなど）と和えるだけです。皮をベーキングシートの上に一層にして置き、皮がカリカリで黄金色になるまで400°F（204℃）で焼きます。 6分後に皮が調理されているかどうかを確認します。それ以外の場合は、さらに2〜4分間調理します。
ジャガイモの皮を使用する場合は、すぐに調理しないと、灰色からピンク色になり、どろどろになってしまいます。他の根菜の皮は、調理するまで数日間冷蔵庫で保存できます。
最後に、野菜の皮を使った素晴らしい方法は、ベジタリアンストックに加えることです。根菜の皮、セロリの端、玉ねぎの皮、ビーツやニンジンの上部、トマトの端、パセリやその他のハーブの茎に水をかぶせるだけです。そして煮るまで放置します。明るい色のビーツの皮を使用すると、スープが赤くなる場合がありますが、それでも使用できることに注意してください。
注：これは論理的であるように思えるかもしれませんが、消費または家庭用美容製品での使用を目的としたピーリングを使用する前に、農薬、汚れ、その他の考えられる物質を除去するために徹底的に洗浄する必要があることに注意することが重要です。