完璧な世界では、すべての庭師が日当たりの良い庭空間に恵まれるでしょう。結局のところ、トマトやピーマンなどの一般的な園芸野菜の多くは、日当たりの良い場所で最もよく育ちます。もし木や建物の影がこれらのクロロフィルを吸収する光線を遮ったらどうなるでしょうか?耐陰性のある野菜はありますか?はい！ほうれん草は日陰でも栽培可能です。
ほうれん草は日陰の植物ですか？
ほうれん草の種の袋を裏返し、成長条件を確認すると、ほうれん草は完全または部分的に太陽が当たる場所に植えると最もよく育つことがわかります。完全な太陽とは、1 日あたり 6 時間以上の直射日光を指しますが、部分的な太陽とは、通常 4 ～ 6 時間の直射日光を指します。
冷涼な気候の作物として、ほうれん草はこれらのカテゴリーのどれにもきちんと当てはまりません。太陽が空の低い位置にあり、その光が弱くなる早春と晩秋には、ほうれん草の耐陰性は低くなります。早く成長するには直射日光が必要ですが、これが甘い味のほうれん草を生産する鍵となります。
春から夏、そして夏から秋に移るにつれて、ほうれん草は部分的な日陰で最もよく育ちます。 75 °F (24 ℃) を超える気温とより強い日差しにより、ほうれん草は葉の生産から花の生産へと切り替わります。ほうれん草は成長すると葉が硬くなり、苦味が強くなります。シェードガーデンにホウレンソウを使用することは、この植物をだましてボルトの開始を遅らせる方法です。
ほうれん草を日陰に植える
日陰菜園に取り組んでいる場合でも、ほうれん草の生育期を延長しようとしている場合でも、日陰でほうれん草を栽培するための次のアイデアを実行してみてください。
- 春のほうれん草を落葉樹の下に植えます。春に落葉が現れる前に、ほうれん草は十分な太陽の恩恵を受けて急速に成長します。この地域全体で気温が上昇すると、樹冠が厚くなり、午後の日差しから日陰ができます。これにより、より涼しい微気候が生じ、ボルトの発育が遅れます。
- 秋のほうれん草を落葉樹の下に植えます。これは同じ効果がありますが、逆になります。ほうれん草の種を涼しい土壌に播くと発芽率が向上します。秋が近づき葉が落ちると、秋のほうれん草は日照量が増えることで恩恵を受けることになります。
- ほうれん草を背の高い作物の近くに連続して植えます。ほうれん草の種子を 2 週間ごとに播種すると、成熟した植物の収穫期間が長くなります。 1列目は太陽の当たる場所で種をまきます。次に、2 週間ごとに、連続して背の高い植物用に確保された列にさらに種子を播きます。季節が進むにつれて、成熟したほうれん草の植物はますます日陰を受けるようになります。
- 建物の東側にほうれん草を植えます。東側の日射は、一日の涼しい時間帯に数時間直射日光をもたらし、残りの時間には日陰を作ります。ほうれん草をポットで育てます。プランターは、涼しい日には太陽にたっぷり当て、気温が上がったら涼しい場所に移動します。