飢えている人たちに食べ物を与えるために、自分の庭で採れた野菜を寄付することを考えたことはありますか?余った園芸作物を寄付することには、明らかな以上の多くの利点があります。米国で生産される食品の 20 ～ 40 パーセントが廃棄されていると推定されており、食品は都市廃棄物の最大の構成要素となっています。これは温室効果ガスの発生につながり、貴重な資源を無駄にします。アメリカの世帯の約 12% が定期的に食卓に食べ物を並べる余裕がないことを考えると、これは非常に悲しいことです。
飢えた人々のために列を植える
1995 年、現在 GardenComm として知られる庭園作家協会は、Plant-A-Row と呼ばれる全国プログラムを開始しました。庭師らは追加の野菜列を植え、その作物を地元のフードバンクに寄付するよう求められた。このプログラムは大成功を収めましたが、依然として飢餓が米国を悩ませています。
アメリカ人が飢餓と戦うためにさらに多くの庭園を植えない理由をいくつか見てみましょう。
- 責任– 生鮮食品に起因する食中毒が非常に多く、企業が訴訟で破産する中、園芸家は生鮮食品を食べるのは危険だと考えるかもしれません。 1996年、クリントン大統領はビル・エマーソン善きサマリア人食料寄付法に署名した。この法律は、自由かつ誠実にフードバンクなどの非営利団体に食品を寄付する裏庭の園芸家やその他多くの人々を保護します。
- 男性に魚を与える– はい、理想的には、個人に自分で食べ物を育てるように教えることで飢餓問題は恒久的に解決されますが、食べ物を食卓に並べることができないということは、多くの社会経済的境界を越えます。高齢者、身体障害者、都市部外に住む家族、またはひとり親世帯は、自分で作物を栽培する能力や手段がない場合があります。
- 政府プログラム– SNAP、WIC、全国学校給食プログラムなどの税金を財源とする政府プログラムは、困っている家庭を支援するために創設されました。ただし、これらのプログラムの参加者は資格基準を満たす必要があり、多くの場合、申請と承認のプロセスを経る必要があります。収入の減少により経済的に困難に直面している家族は、直ちにそのようなプログラムの対象となるわけではありません。
米国では飢餓と闘う個人や家族を支援する必要性が切実です。庭師として、私たちは家庭菜園で野菜を育てて寄付することで自分たちの役割を果たすことができます。 Plant-A-Row for the Hungry プログラムへの参加を検討するか、使いきれないほどの農産物を栽培した場合は単に余剰農産物を寄付することもできます。 「Feed the Hungry」寄付を行う方法は次のとおりです。
- 地元のフードバンク– お住まいの地域の地元のフードバンクに問い合わせて、生鮮食品を受け入れているかどうかを確認してください。一部のフードバンクでは無料の引き取りを行っています。
- 避難所– 地元のホームレス保護施設、家庭内暴力団体、炊き出しに問い合わせてください。その多くは寄付のみで運営されており、新鮮な農産物を歓迎しています。
- 帰宅困難者向けの食事– 高齢者や障害者に食事を準備して配達する「食事付き食事」などの地元のプログラムに問い合わせてください。
- 奉仕団体– 困っている家族を助けることを目的としたアウトリーチ プログラムは、多くの場合、教会、教会、青少年団体によって主催されます。これらの団体に収集日を確認するか、園芸クラブにグループ奉仕プロジェクトとして「Plant-A-Row for the Hungry」プログラムに参加するよう奨励してください。